كیك موز، نارگیل

روش تهیه :

 1. ابتدا شكر و روغن مایع را داخل كاسه همزن ریخته و خوب هم می‌زنیم، حین هم زدن، دارچین را اضافه می‌كنیم. پس از اینكه خوب مخلوط شد، تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی اضافه كرده و پس از اضافه‌كردن هر كدام چند دقیقه دیگر مخلوط را هم می‌زنیم.
 2. پس از این مرحله موز، مغز گردو و پودر نارگیل را به مواد اضافه می‌كنیم و دوباره چند دقیقه با همزن برقی به هم می‌زنیم. در نهایت آرد بیكینگ‌پودر و جوش شیرین را اضافه كرده و تمام مواد را با همزن برقی به هم می‌زنیم تا یكدست شوند.
 3. سپس آن‌ها را داخل قالب كمربندی به قطر 30 سانتی‌متر ریخته و به‌مدت 75 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم كرده‌ایم می‌پزیم.

باز نشر اختصاصی: Bartarinha.ir