قاووت یا قووتو، معجون معجزه گر

قاووت، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو نیز می‌گویند، از سوغاتی‌های کرمان و سیرجان است که قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد.

صبح بخیر: قاووت، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو نیز می‌گویند، از سوغاتی‌های کرمان و سیرجان است که قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد. یک نوع آن ترکیب نخود، نارگیل و شکر است، نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می‌شود. اما معروفترین و کاملترین نوع قووتوی کرمان قهوه‌ای رنگ است و معمولاً شامل قهوه، شکر، تخم قرفه، خشخاش، جو، بذر کتان، گشنیز،، روپاس، سیاه‌دانه، جدوا، هل باد، هل رسمی، موردانه، کنجد، تخم کاهو می‌باشد.برخی از این مواد را برشته کرده و سپس آنها را مخلوط و آسیاب می‌کنند.

برخی از خواص قووتو:

قووتو معمولاً طبعی گرم دارد و برای موارد زیر موثر است:

•    مؤثر در درمان پادرد، کمر درد، سر درد و از بین بردن نفخ معده
•    رفع خستگی برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیاد دارند
•    افزایش مقاومت زنان در زمان بارداری و مؤثر در رشد جنین
•    موثر در کاهش درد برای زنان در زمان قاعدگی
•    کاهش ضعف و ناتوانی در افراد کهنسال
•    مؤثر در رشد ذهنی و جسمی کودکان
•    افزایش توان جسمی ورزشکاران
•    افزایش قدرت و توان مردانگی
•    افزایش شیر در زنان شیرده
•    تقویت حافظه

اصلی ترین و سنتی ترین مواد لازم قووتو عبارتند از:

•    تخم خرفه 500 گرم
•    بذر کتان 200 گرم
•    جو 250 گرم
•    شاه دانه (کنف) 200 گرم
•    تخم کاهو 200 گرم
•    موردانه 100 گرم
•    تخم گشنیز 150 گرم
•    تخم آفتابگردان 200 گرم
•    سیاه دانه 100 گرم
•    کنجد 200 گرم
•    جدوا 25 گرم
•    هل باد 50 گرم
•    هل سبز 10 گرم
•    شقاقل 20 گرم
•    خشخاش 250 گرم
•    قهوه 150 گرم
•    تاجریزی (روپاس) 50 گرم
•    دارچین 5 گرم
•    زنجبیل 5 گرم
•    فلفل سیاه 5 گرم
•    ریشه جوز 10 گرم
•    مرزنگوش (مرزنجوش) 10 گرم
•    آویشن 10 گرم
•    زنیان 10 گرم
•    عاقرقرحا 5 گرم
•    زعفران 5 گرم
•    مغز بادام 25 گرم
•    مغز فندق 25 گرم
•    بادام هندی 25 گرم
•    مغز پسته 25 گرم
•    مغز گردو 25 گرم
•    انجیر 25 گرم
•    نارگیل 25 گرم
•    نخود 100 گرم
•    جوز هندی 10 گرم
•    میخک 5 گرم
•    بهارنارنج 10 گرم
•    بابونه 25 گرم
•    رازیانه 5 گرم
•    افتیمون 25 گرم

نکته ی مهم در برشته کردن مواد قووتو یا قاووت:

موادی که نیاز به برشته کردن آنها است: تخم خرفه، بذر کتان، جو، شاه دانه (کنف)، تخم کاهو، موردانه، تخم گشنیز، تخم آفتابگردان، سیاه دانه، خشخاش، قهوه.

روش تهیه:

ابتدا تمام مواد را تمیز کرده، سپس برشته کنید و همه مواد را با هم ترکیب کرده و به نسبت وزن ترکیب بدست آمده 2 برابر شکر اضافه کرده سپس آسیاب کنید.

طرز استفاده:

معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف می‌کنند. برخی نیز آن را در آب جوش می‌ریزند و استفاده می‌کنند. گرچه می‌توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد.

ساتیا سای بابای ۵ میلیارد پوندی، جادوگر یا معجزه گر؟

موهای فرفری و لباسهایی با رنگ زعفرانی همراه با معجزات و پیامهای ساده تسلط بر روح و عالم مادی؛ همه وهمه وی را سمبل مردی در عصر مدرنیسم در هند ساخته بود.

اما این جادوگر یا رهبر معنوی و معجزه گر که بود؟

باگوان شری ساتیا سای بابا زاده ۲۳ نوامبر ،یکی از مدعیان تجسم خداگونگی بود. او در دهکده ای کوچک به نام پوتاپارتی به دنیا آمد. پدر او «پداونکاپاراجو» ومادرش «ایشوارامباً بودند. ساتیا، فرزند چهارم خانواده ای فقیر و مومن بود و به جز او خانواده راجو یک پسر و دو دختر دیگر نیز داشتند. ساتیا سای بابا در سن ۱۴ سالگی در تاریخ ۲۳ ماه مه ۱۹۴۰ اعلام کرد که روح خداوند در جسم او حضور دارد و او برای هدایت انسان ها بر روی زمین ظهور کرده است.

بهر حال وی نفوذگر خوبی بود و توانسته بود از ساده ترین و فقیرترین ها تا ثروتمند ترین و سیاست مدارترین ها را دور خود گرد آورد. در سالهای اخیر دو تهمت بزرگ کلاهبرداری و سوء استفاده جنسی، او را آزرده بود.

در حال حاضر مردم در ایالت جنوبی آندرا پرادش محل تولد وی چهار رو عزاداری می کنند و قرار است دو روز جسدش باقی مانده و بعد دفن گردد. هزاران پلیس در اطراف جسدش در پوتاپارتی حلقه زده اند و معتقدانش در حال عزاداری هستند.

طرفداران با حمل تصاویری از وی و تابلویی با این مضمون که سای بابا جسمش در میان ما نیست اما برای همیشه کنار ماست، در بنگلور دست به عزاداری زده اند.

ستارگان بالیوود، متمولین و سیاسیون، ورزشکاران حرفه ای، هندی و غیر هندی با وی همراهی کرده و جزو معتقدانش بوده اند. ۶۰ سال قبل سای بابا اولین مرکز پزشکی و بیمارستانی را در هند درست کرد و با پولهایی که از سازمانهای خیریه دریافت می کرد بیمارستان ۲۲۰ تخته ای بنا کرد که در ان درمان به طور کامل رایگان صورت گرفته و این موضوع محبوبیت وی را بین هندی های فقیر بسیار بالا برد.

مردم از سراسر جهان با بلیطهای مجانی هواپیما به مرکز پزشکی وی آمده و تحت درمان قرار می گرفتند. گفته می شود در یکصد کشور جهان بیش از ۱۲۰۰ مرکز پزشکی بنام سای بابا راه اندازی و مدیریت می شود.

اما وی هیچ جانشینی برای مدیریت واحد مراکز درمانی خود تعیین نکرده و این موضوع باعث اختلاف بین اعضای فامیل برای ثروت ۵ میلیارد پوندی وی شده است. اگر دولت محلی خود مسوولیت این کار را بر عهده بگیرد، ممکن است همه چیز تغییر یافته و دعواها کمتر شود.

گفته می شود سای بابا هنگام چهارده سالگی بعد از آنکه بوسیله عقرب گزیده می شود، بدون آنکه خواندن و نوشتن بلد باشد، اشعار دوره سانسکریت را زمزمه می کند و این موضوع نیز بر قدرتهای برتر وی در زندگی افزود.

مهمترین معجزات وی مانند درآوردن ساعت طلا از روی هوا و دادن آن به مردم به گفته برخی، کلاهبرداری بوده است.

برخی از طذفدارانش در برنامه بی بی سی در سال ۲۰۰۴، اعلام کردند که سای بابا سوء استفاده جنسی نیز از پیروان مذکرش کرده است.

آنها تاکید کردند که سای بابا حالتی از اجبار را برای طرفدارانش ایجاد کرده تا آنها مجبور به انجام اعمال منافی بزنند.

اما سای بابا هرگز از سوی مقامات رسمی مورد اتهام قرار نگرفت و حتی در مواردی اعلام شد این موضوع با هدف ضربه زدن به او از سوی دشمنان صورت گرفته است. در سال ۱۹۹۳ اجساد ۶ تن از پیروانش در اتاق مخصوص سای بابا پیدا شد.

اما این موضوع مسکوت گذارده شد و هیچ کس دنبال موضوع را نگرفت. در سایر محافل غیر رسمی اعلام شد دعوا بر سر مسائل مالی باعث کشته شدن ۶ نفر مذکور شده است.

مانموهان سینگ نخست وزیر هند؛ مرگ سای بابا را ضایعه جبران ناپذیر دانسته که باعث غم و اندوه مردم جهان شده است.

وی گفته سای بابا با تمام مردم جهان از هر مذهبی بوده و هدفش توسعه صلح در جهان بوده است.

البته سای بابا خودش پیش بینی کرده بود که سال ۲۰۱۹ خواهد مرد و روحش در سومین سای بابا مقدس در سال ۲۰۲۳ در دهکده کارناتاکا حلول خواهد کرد و وی دوباره در جسمی دیگر خواهد آمد.

طرفدارانش نظر دیگری دارند. آنها می گویند هر چند پیش بینی وی متفاوت از آب در آمد اما او می تواند سال بعد در جسمی دیگر حلول کند!/ خبر آنلاین