آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
غذای فوری؛ خوراک ایتالیایی مرغ و سبزیجات
اگر میخواهید در کمتر از یک ساعت یک غذای کامل و خوشمزه درست کنید حتما دستور زیر را امتحان کنید. این غذا یک مدل غذای ایتالیایی است که با مرغ و سبزیجات درست می شود.
مواد لازم برای 4 نفر
- 3 /1 1 پیمانه ریحان تازه خردشده
- 3 /1 پیمانه آویشن تازه خردشده
- 6 حبه سیر رنده شده
- به میزان لازم روغنزیتون، نمک و فلفل
- 4 /1 ق چ پودر فلفل قرمز
- 3 عدد کدوسبزخردشده
- 1 عدد پیاز خردشده
- 2 عدد سینه مرغ پخته و خردشده
- 2 عدد سیبزمینی خردشده
- 2 ق س رب گوجهفرنگی
- 2 /1 پیمانه گوجهفرنگی رنده شده
- 2 عدد فلفل دلمهای قرمز و زرد خردشده
طرز تهیه:
1. درظرف غذا ساز 3/1 پیمانه ریحان،آویشن،سیر، 3 ق س روغنزیتون و پودر فلفل قرمز را بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملاً خرد شوند. از مخلوطکن هم میتوانید استفاده کنید. حالا مخلوط حاصل را داخل یک تابه کوچک به مدت 3-2 دقیقه تفت دهید سپس آن را کنار بگذارید.
2. اکنون مقداری روغنزیتون داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید سپس پیاز، کدوسبز و سیبزمینی را اضافه کرده ، آنها را کمی تفت دهید. در یککاسه کوچک 2 ق س روغنزیتون را با رب گوجه و مقداری نمک و فلفل مخلوط کرده و آن را به مواد داخل تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا رب کاملاً با موادمخلوط شود. حالا گوجهفرنگی رنده شده را به مواد اضافه کنید.صبر کنید تا جوش بیاید سپس در قابلمه را بگذارید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید.
3. در این زمان مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا فلفل دلمه ای قرمز و زرد خردشده را به مدت 2-1 دقیقه داخل آن تفت دهید سپس مرغ و باقیمانده ریحان را اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوطکنید. کمی هم نمک و فلفل به مواد اضافه کنید.
4. حالا مواد تابه و مخلوطی را که از قبل کنار گذاشته بودید داخل قابلمه بریزید و بهآرامی هم بزنید تا مواد کاملاًباهم مخلوط شوند و خوراک غلیظی حاصل شود سپس آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید.
ویدیو مرتبط :
خوراک مرغ و سبزیجات
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
خوراک مرغ ایتالیایی
مواد لازم :
گوشت مرغ |
2 کیلو گرم |
پیاز |
4 عدد |
روغن زیتون |
5 قاشق سوپخوری |
رب گوجه فرنگی |
1 فنجان |
قارچ |
1 فنجان |
فلفل هندی |
1 عدد |
آرد سفید |
0.5 فنجان |
سیر |
1 عدد |
فلفل و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه :
مرغ را قطعه قطعه کرده به آن فلفل و نمک افزوده و آن را در آرد بغلتانید. سپس روغن را در ماهیتابه داغ کرده تقریبا به مدت ۱۰ دقیقه مرغ ها را سرخ کنید تا ۲ طرفش پخته شود تخم های فلفل را در آورده و آن را از طول برش زده و آن را به همراه پیاز و سیر و گوجه فرنگی در داخل مرغ ریخته و در پوش را بگذارید و به مدت ۴۰ دقیقه آن را آهسته هم بزنید . بعد از ۴۰ دقیقه قارچ ورقه شده را اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ دقیقه آن را با مرغ تفت میدهیم تا اینکه مرغ نرم شود. سپس آن را گرماگرم نوش جان کنید .