آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
غذای ابتکاری؛ ماهیچه مرغ و کرفس
هر لحظه می توانید برای خودتان یک غذای ابتکاری درست کنید. تابستان است و روزها بلند. پس بهانهای برای نداشتن وقت و ... ندارید.
مواد لازم:
- ماهیچه مرغ 2 عدد
- 1 عدد ساقه کرفس
- 2 ق س ماست
- به میزان لازم نمک و فلفل
- 2 ق س روغن زیتون
- 1 عدد هویج
- 1 عدد کدو سبز
- 1 عدد لیمو ترش
طرز تهیه:
1. با چاقو به آرامی استخوان مرغ را از گوشت آن جدا کنید.
2. مرغ را با ماست، نمک، فلفل و 1 قاشق روغن مخلوطکنید و 2 ساعت به آن استراحت بدهید.
3. کرفس، هویج و کدو را بهصورت مدادی برش دهید و داخل ظرف مرغ بریزید.
4. روی مرغ آمادهشده، 1 قاشق روغن و کمی آبلیمو بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید.
ویدیو مرتبط :
یک شیوه ابتکاری برای پخت تخم مرغ !!!!
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی
مواد لازم :
مرغ بی استخوان و بی پوست |
8 قطعه |
گوشت درشت نمك زده به صورت ریز ریز |
3 تکه |
آب مرغ |
نصف فنجان |
مارچوبه نیزه ای شكل |
1 بسته |
كدوی زرد تابستانی | 1 عدد |
پیاز سبز | 4 عدد |
روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه میپزیم، بعد زمان پخت از شروع تا پایان: 20 دقیقه می باشد .
- 1 كدوی زرد تابستانی، از وسط نصف كرده و به قطعات کوچک خورد كنید.
- 4 پیاز سبز كه به قطعات 2 اینچی خورد شده باشد.
دستور پخت :
1- روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه میپزیم، بعد آن را هم میزنیم تا خوب سرخ شونده با احتیاط آب مرغ را اضافه كرده ؛ درب قابلمه را گذاشته و برای 3 تا 5 دقیقه یا بیشتر، تا زمانی كه نازك و صورتی رنگ شود( 180 درجه فارنهایت)
2- در ادامه مارچوبه و 1 استكان آب به این گوشت اضافه كرده و نمك و فلفل را روی آنها پاشیده و آنها را در ظرف بی خطر برای ماكروویو بریزید و روی آن را با سلفن پلاستیكی بپوشانید. و 100% قدرت برای مدت 3تا 5 دقیقه بپزید تا زمانی كه سبزیجات حلقه شده ترد و نازك شوند و یك بار هم زده و آن را به بشقاب انتقال دهید و سرو كنید.
ارزش غذایی
- كالری 320
- چربی 18 گرم
- چربی اشباع 6 گرم
- تك چربی اشباع نشده 7 گرم
- حلقه چربیهای اشباع نشده 3 گرم
- كلسترول 134 میلی گرم
- سدیم 626 میلی گرم
- كربوهیدرات 5 گرم
- قند 2 گرم
- فیبر 2 گرم
- پروتئین 32 گرم
- ویتامین 13% c
- كلسیم 5%
- آهن 18%
- كالری ایجاد شده در مصرف روزانه 2000 كالری