آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند



غذایی برای لاغر شدن,طرز تهیه غذاهای رژیمی
همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، قند خون برای افراد دیابتی و برای افرادی که اوره آنها بالا است بسیار مفید است. اگر با نان جو استفاده شود دارای 22 تا 24 گرم فیبر است.

مواد لازم :

 بروکلی  1 ساقه بزرگ
 هویج  3 عدد کوچک یا 2 عدد بزرگ
 مغز کرفس  یک شاخه
 سیر  یک حبه
 پیاز 2 عدد کوچک یا 1عدد بزرگ
زنجبیل تازه 2 برش
قارچ 250 گرم
آب پرتقال طبیعی و تازه 1 لیوان
کدوی بزرگ 4 عدد
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
سیب یک عدد
هویج چند عدد برای تزئین


طرز تهیه :
پیاز، زنجبیل رنده شده، ادویه و سیر را به همراه سبزیجات خرد شده تفت می دهیم.
داخل کدوها را خالی می کنیم سبزیجات تفت داده شده را داخل کدوها می ریزیم.
کدوها را در قابلمه می چینیم و با آب پرتغال آنها را به مدت نیم ساعت یا کمتر می پزیم.
همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، قند خون برای افراد دیابتی و برای افرادی که اوره آنها بالا است بسیار مفید است. اگر بانان جو استفاده شود دارای 22 تا 24 گرم فیبر است.

اطلاعات غذایی :

 کالری  556 کیلوکالری
 کربوهیدرات  46 گرم
 فیبر  12 گرم
 چربی  21 گرم
 پروتئین  46 گرم
قند 14 گرم


منبع : jjtvn.ir


ویدیو مرتبط :
دوران بارداری و مواد غذایی رژیمی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

رژیمی فوق العاده برای مردهای چاق



 

 

رژیمی فوق العاده برای مردهای چاق

 

کنترل وزن در مردان با زنان متفاوت است، در اینجا چند توصیه برای لاغر شدن مردها را خواهیم دید.

 

مردها چگونه لاغر شوند؟
برخی از مردها به دنبال لاغر شدن هستند. طبق تحقیق بیشتر مردان بالغ اضافه وزن دارند. و هرچه سن آنها بیشتر می شود وزن شان نیز افزایش می یابد. در رده سنی 64-55، میانگین چاقی به 20% میرسد.

چربی «آندروئید»
به طور کلی، کیلوهای اضافۀ وزن مردان در بالاتنه شان، در سطح صورت، بازوها، سینه، شکم و... قرار می گیرد. این نوع اضافه وزن را اضافه وزن آندرویید می گوییم؛ «آندرو» در زبان یونانی به معنای «مرد» است.
چربی موسوم به احشایی یعنی چربی واقع شده در داخل شکم (شکم های بزرگ) که علاوه بر زشتی ممکن است برای سلامتی نیز خطرناک باشد. درواقع بار اضافی وزنی، درسطح شکم می تواند باعث مشکلات قلبی عروقی گردد. ضمناً، پزشکان علاوه بر وزن، به متناسب نگه داشتن اندازۀ شکم نیز اهمیت زیادی می دهند. اگر دور شکم مردها بیشتر از 102 سانتیمتر باشد، دیگر زمان مبارزه کردن با این شکم بزرگ و رژیم گرفتن رسیده است.

بنابراین مراقبت از وزن بخصوص در ناحیۀ شکم بسار مهم است. یک تغذیه متعادل و فعالیت جسمی منظم و باقاعده باید در الویت قرار بگیرد.

 

اما یک خبر خوب برای آقایان:
ارگانیسم های بدنی آنها بسیار راحت تر و سریعتر از ارگانیسم بدنی زن ها موفق به لاغر شدن می شود و یکی از دلایل آن این است که بدن آقایان به طور طبیعی بیشتر از ماهیچه و در نتیجه کمتر از توده های چربی تشکیل شده است. بنابراین یک مرد کمی راحت تر می تواند شکمش را کوچک کند تا یک خانم



عادات نادرست
همانند خانم ها آقایان نیز گاهی عادات غذایی نامناسبی دارند که برای حفظ تناسب اندام آنها ضرر دارد و اغلب نیز به سختی می توانند این عادات را ترک کنند.

 

تنقلات
خیلی سخت است که وسط روز در مقابل سر و صدای یک تکه شکلات، سودا و یا یک پاکت آب نبات مقاومت کرد... با این حال اولین مرحله برای کم کردن وزن کنارگذاشتن همه تنقلات است. در حقیقت برای جلوگیری از از ذخیره سازی چربی های بیهوده، ارگانیسم بدن در ساعات معینی احتیاج به غذا دارد... بنابر این در زمانی که رژیم هستید و محدودیت دارید اگر احساس گرسنگی برایتان غیر قابل تحمل است میوۀ تازه یا یک کاسه ماست بخورید.



فست فود یا غذاهای آماده
مسلم است که سفارش یک پیتزا یا خریدن غذاهای کاملا آماده (که اغلب بسیار پرچرب هستند) از چیدن میز در آشپزخانه بسیار ساده تر و سریعتر است. اما متاسفانه این غذاهای آماده اغلب بسیار چرب، شور و یا شیرین هستند. بنابراین در زمان رژیم دیگر وقت آن است که این غذاها را کنار بگذارید (یا محدود کنید) و پیش بند خود را ببندید و بروید سراغ آشپزی!

 

نوشیدنی های اشتها آور
دوتا از بزرگترین دشمنان تناسب اندام، اشتهاآور های قبل از غذا هستند؛ یعنی الکل و بیسکویت های شور!
با این حال برای از دست ندادن چنین لحظه دلپذیری کاکائوهای پرچرب را با سبزیجات و میوه جات خام به همراه سس پنیر سفید 0% جایگزین کنید. اما در خصوص الکل باید محدودیت هایی قائل شوید.

 

تعیین مقدار غذا
یکی از بزرگترین تفاوت ها بین تغذیه آقایان و خانم ها، مدیریت در مقدار غذای آنان است. در واقع آقایان علاقه زیادی به زیاد کشیدن پرس غذا دارند درحالی که لازم نیست معده شان کاملاً پر شود!

 

اما راه حل چیست؟؟
به جای پر کردن بشقاب از غذا می توان مقدارش را کم و تعداد دفعاتش را زیاد کرد، این کار باعث می شود که احساس سیری زودتر به وجود آید. ضمناً آقایان باید زمان بیشتری برای جویدن هر لقمه بگذارند و آرام غذا بخورند، این کار هم به بروز سریع تر سیری کمک می کند.

 

توصیه هایی برای لاغر شدن
اگر شما تصمیم گرفته اید که وزن اضافی تان را کم کنید، این خیلی مهم است که قواعد بهداشتی مناسب و توصیه های رژیمی درستی را برای خود برگزینید.

 

تغذیه
تغذیه ای سالم و متعادل برای لاغر شدن بسیار ضروری است. در اینجاایده هایی در مورد منوهای ساده غذایی که شما می توانید به عنوان برنامه روزمره خود داشته باشید، ارائه می کنیم:
لازم به ذکر است که این رژیم تنها یک توصیه است و برای داشتن رژیمی صحیح باید با یک پزشک تغذیه مشورت کنید .

صبحانه
1واحد میوه کامل یا آب میوه تازه

2 تکه نان وکره + مقداری مربای رژیمی یا یک کاسه سِرِلاک بدون شکر

1 کاسه ماست0%

1 لیوان نوشیدنی گرم بدون شکر


ناهار
یک ساندویچ جوجه یا تن ماهی یا سالاد کامل حاوی ماهی آزاد و فیله به همراه روغن زیتون

یک تکه پنیر

2واحد میوه تازه

آب

عصرانه

یک واحد میوه تازه

یک کاسه ماست

یک لیوان نوشیدنی گرم بدون شکر

 

شام

سالاد سبزیجات یا یک کاسه سوپ سبزیجات

2عدد تخم مرغ عسلی با یک تکه از نان کامل

یک عدد میوه تازه
آب یا جوشانده

ضمناً ما باید غذاهایی حاوی سبزیجات را که احساس سیری را سریع تر می دهند، در الویت های غذایی مان قرار دهیم. البته بهتر است در این مورد نظر متخصص تغذیه یا رژیم را هم بپرسید. این متخصص ها می توانند نظراتی متناسب با ذائقۀ غذایی تان بدهند.

 

فعالیت فیزیکی
بسیار عالی می شود که هر روز نیم ساعت ورزش کنیم، اما مشغله کاری و زمان زیادی که به دوستان و خانواده اختصاص می دهیم اجازه این کار را به ما نمی دهد .

اما برای تناسب اندام و روی فرم ماندن باید حداقل 3نوبت در هفته و هر نوبت 1ساعت ورزش کنیم. شما میتوانید مطابق با سلیقه خودتان پیاده روی، شنا، بدن سازی، دوچرخه سواری و..... را به عنوان فعالیت جسمی و ورزش انتخاب کنید.

منبع: banoo.net