آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرفداران قارچ بشتابند...


اگر طرفدار قارچ هستید، حتما قارچ سوخاری را هم دوست دارید. قارچ سوخاری یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که آن را می‌توانید به راحتی در منزل درست کنید.

مجله آشپزی مثبت: اگر طرفدار قارچ هستید، حتما قارچ سوخاری را هم دوست دارید. قارچ سوخاری یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که آن را می‌توانید به راحتی در منزل درست کنید. در این دستور چون قارچ‌ها در روغن سرخ نمی‌شوند، می توان گفت که یک غذای رژیمی محسوب می‌شود.

قارچ سوخاری پنیری

مواد لازم برای 4 نفر

  •  300 گرم قارچ
  •  2 /1 ق چ پودر آویشن
  • 1 ق چ پودر سیر
  •  2 /1 پیمانه پنیر موزارلای کم چرب رنده شده
  • 2 ق س پودر نان سوخاری
  • 2 ق س رب گوجه‌فرنگی
  • 1 ق چ سبزی معطر خشک
  • 2 حبه سیر رنده شده
  • به میزان لازم نمک،فلفل و روغن

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک‌کاسه کوچک رب گوجه را با 2 لیوان آب جوش خوب مخلوط‌کنید سپس آن را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حالا سیر،سبزیمعطر خشک،نمک و کمی فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملاًباهم مخلوط شوند.بعد از 5-4 دقیقه قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

2. قارچ‌ها را خوب بشویید سپس با یک چاقوی تیز ساقه آنها را جدا کنید. یک ظرف مناسب برای گذاشتن داخل فر انتخاب کنید و آن را کمی چرب کنید. اکنون قارچ‌ها را داخل ظرف طوری بچینید که قسمتی که ساقه به قارچ وصل می‌شود کف ظرف قرار گیرد. حالا پودر سیر، پودر آویشن و سسی  را که آماده کرده بودید روی قارچ‌ها بریزید و ظرف را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا قارچ‌ها کمی نرم شوند.

3. اکنون ظرف را بیرون آورید، پنیر و پودر سوخاری را روی مواد ریخته و آن را دوباره در فر به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا پنیر کاملاً آب شود سپس آن را سرو کنید.

یه جور دیگه

اگر می خواهید غذای شما بیشتر حالت پنیری داشته باشد، علاوه بر پنیر موزارلا از پنیر پارمسان هم استفاده کنید.


ویدیو مرتبط :
کفتر بازا بشتابند

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرفداران مربا بشتابند!


شیك، سریع و مجلسی. برای كسانی كه جزو كلوپ طرفداران مربا هستند این صبحانه بهترین انتخاب است. این صبحانه تا ظهر شما را سر پا نگه می‌دارد.


مجله سیب سبز: شیك، سریع و مجلسی. برای كسانی كه جزو كلوپ طرفداران مربا هستند این صبحانه بهترین انتخاب است. این صبحانه تا ظهر شما را سر پا نگه می‌دارد.

اسنك كره بادام زمینی به همراه مربای توت فرنگی

مواد لازم برای یك نفر

  • 4 تكه نان تست
  • 2 ق‌س كره بادام‌زمینی
  • 1 ق‌س پنیر خامه‌ای
  • 2 ق‌س مربای توت فرنگی
  • 2 ق‌س مربای هویج

مواد لازم برای مربای توت فرنگی

  • 1 كیلو توت‌فرنگی تازه
  • 1 كیلو شكر
  • 1 ق‌م آبلیمو

طرز تهیه:

1. روی یك نان تست یك لایه كره بادام‌زمینی بمالید و روی آن از مربای توت فرنگی استفاده كنید، بعد یك نان تست روی آن قرار دهید و كنار بگذارید. روی نان تست دیگر را با پنیر خامه‌ای بپوشانید، بعد مربای هویج بمالید. یك نان تست دیگر روی آن قرار دهید.

2. دستگاه ساندویچ ساز را به برق بزنید تا گرم شود.ساندویچ‌ها را به مدت 4ـ3 دقیقه در دستگاه بگذارید و در آن را ببندید.وقتی ساندویچ‌ها برشته شدند آنها را بیرون بیاورید و روی توری بگذارید تا خنك شود. می‌توانید بعد از خنك شدن، نان‌ها را به شكل مثلث برش بزنید و سرو كنید.