طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی

این بار گوجه های خود را به این روش کباب کنید

مواد لازم برای گوجه فرنگی کبابی :

* گوجه فرنگی رسیده (به قدری رسیده باشد که وقتی آن را گریل می کنیم له نشود) (گوجه ها را نصف کنید)

طرز تهیه کباب کردن گوجه فرنگی :
با استفاده از انگشتانتان، به آرامی پالپ ها و دانه های تکه های گوجه را دربیاورید. (اگرچه این قسمت از گوجه طعم عالی دارد، اما هنگام گریل کردن آن از بین خواهند رفت)

با استفاده از انگشتانتان، به آرامی پالپ ها و دانه های تکه های گوجه را دربیاورید

گریل را با بالاترین حرارت گرم کنید. اگر می تواند از یک سبد گریل استفاده کنید تا کارتان ساده تر شود. گوجه ها را با نمک و فلفل طعم دار کرده و بعد با استفاده از یک قلم آشپزی، روغن زیتون را به آنها بزنید. حالا گوجه ها را روی سطح گریل گذاشته و درب آن را بگذارید. ۴ دقیقه صبر کنید (بعد از گذشت دو دقیقه آنها را چک کنید). بعد با استفاده از یک چنگال فلزی آنها را از روی گریل بردارید.

 

گوجه ها را روی سبد گریل چیده و با حرارت بالا آن ها بپزید

گوجه ها را داخل ظرف سرو چیده و مقداری روغن زیتون روی آنها بریزید. در آخر نمک و فلفل و ریحان را روی آنها پاشیده و سرو کنید.

 

منبع : novinzi.com

ویدیو مرتبط :
‫فیلم آموزشی طرز تهیه ساندویچ گوجه فرنگی کبابی و پنیر ریکوتا‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی (هندوستان)

 

مواد لازم : جهت 4 تا 5 نفر

 

 

طرز تهیه :

 

گوجه فرنگی و پیاز و گشنیز را در ظرف بریزید. لیمو را آب بگیرید و آب لیمو را روی سالاد بدهید. فلفل و زیره را روی سالاد بپاشید، زیر و روكنید و در ظرف سالاد مورد نطرتان بریزید.