طرز تهیه کرم فندق

کرم فندق دسری خوش طعم و خوشمزه

آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 10 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه کرم فندق برای 4 نفر :

 

مرحله باز کردن ژلاتین:
پودر ژلاتین و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس آب سرد را اضافه کرده و پس از 2 دقیقه روی بخار کتری قرار می دهیم تا ژلاتین در آب حل و شفاف شود.

طرز تهیه کرم فندق:
زرده تخم مرغ و نمک و وانیل و شکر را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.

شیر جوش را اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ سفت نشود.

ژلاتین باز شده را اضافه کرده ، سپس به مدت 2 دقیقه روی حرارت مستقیم قرار می دهیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا ته نگیرد.

بعد از این مدت از روی حرارت برداشته و مرتب هم می زنیم تا کمی از حرارت مایع کم شود
سپس فندق و خامه را اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر ریخته و به مدت 3 ساعت داخل یخچال می گذاریم.

منبع : beryooni.com

ویدیو مرتبط :
‫فیلم آموزشی طرز تهیه اسموتی کره فندق و شکلات‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه کرم زیبایی در منزل!

 

موم عسل: 1 قسمت

آب مقطر: 2 قسمت

موم سفید: 2 قسمت

گلاب: 2 قسمت

لانولین: 2 قسمت

روغن بادام شیرین : 4 قسمت

کپسول ویتامین A و E: از هر کدام 5 کپسول

 

موم عسل و موم سفید و لانولین را در روی بخار آب قرار داده و خوب مخلوط کنید تا رقیق شود و بعد روغن بادام شیرین را به آن اضافه کرده و بعد مایع را از روی حرارت برداشته و به آن آب مقطر و گلاب اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه دوباره روی بخار آب قرار داده و سپس بگذارید تا سرد شود و بعد از سرد شدن ویتامین ها را به آن اضافه کنید تا کرم آماده استفاده شود.

 

 

طرز تهیه کرم زیبایی 2:

پیاز: 2 عدد

گلاب: 1 استکان

روغن: 100 گرم

شیر:1 فنجان

عسل : 1 قاشق

سه عدد پیاز را رنده کرده و کاملا نرم کنید و در حرارت بسیار کم با یک روغن (بهتر است روغن کنجد باشد) بپزید، در موقع پختن آن را به طور دایم به هم بزنید و یک قاشق عسل و یک استکان گلاب و یک فنجان شیر به آن بیافزایید، وقتی تمام اجزای ذکر شده به خوبی مخلوط شدند، می توانید آنرا بر روی نقاط پرجوش پوست ، بر روی بثورات جلدی، بر روی لکه های نارنجی رنگ پوست مانند کرم بمالید.

 

 

تذکر:

برای نگهداری در مدت زمان بیشتر بهتر است از شیر در آن استفاده نکنید.در تهیه کرم های زیبایی از نشاسته پخته و گلیسرین نیز می توانید استفاده کنید.