طرز تهیه پیتزا کدو حلوایی

پیتزا کدو حلوایی پیتزایی سالم و خوشمزه

آماده سازی و پخت پیتزا کدو حلوایی : 70 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه پیتزا کدو حلوایی :

مواد لازم برای خمیر پیتزا :
آرد ، شکر ، آب ولرم ، روغن زیتون 

مواد لازم برای پیتزا :
پنیر موزارلا ، کدو حلوایی ، گوجه فرنگی ، پودر فلفل قرمز ،  نمک ، فلفل سیاه وسفید ، برگ کلم ، پنیر پار مسان

طرز تهیه پیتزا کدو حلوایی :
شکر و خمیر مایه را در یک کاسه کوچک ریخته و بگذارید بمدت 5 دقیقه در 1/4 فنجان آب ولرم بماند.

در یک کاسه دیگر آرد، خمیرمایه، باقیمانده آب ولرم و روغن زیتون را ریخته و مخلوط کنید، ورز بدهید تا زمانی که بدست نچسبد.

روی آن را با یک پتو بپوشانید و بگذارید 2 ساعت بماند تا حجم آن دو برابر شود.
فر را با درجه 350 گرم کنید.

برگ کلم ها را آبپز کنید. کدو حلوایی، گوجه فرنگی، نمک، پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه و سفید را با هم مخلوط کنید.

خمیر را پهن کرده از مایه کدو حلوایی روی آن زده، برگ کلم گذاشته و پنیر پارمسان را روی آن بپاشید، پنیر موزارلا را روی آن ریخته و درون فر بگذارید.

 

منبع : bamacook.com

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه تارت کدو حلوایی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی

 

طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی

مواد لازم  جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی:

 

کاپ کیک کدوحلوایی یک کیک سالم ومغزی

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی :
تخم‌مرغ‌ها را خوب زده تا كرم رنگ و حجیم شوند سپس وانیل و شكر را به آن افزوده و می‌زنیم. كره ذوب شده، شیر و پوره كدو حلوایی را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن می‌زنیم. مواد خشك (آرد، نمك، هل، دارچین و بیكینگ‌پودر) را با هم مخلوط كرده و الك می‌كنیم و به تدریج به مواد بالا افزوده و هم می‌زنیم. در قالب‌های مافین كپسول قرار داده و تا  قالب را از مایه كیك پر می‌كنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.

نكته برای پودر کردن کدو حلوایی:
برای پوره كردن كدو حلوایی، آن را پوست كنده و خرد می‌كنیم و با كمی آب می‌پزیم تا نرم شود سپس از صافی رد كرده و در مخلوط‌كن پوره می‌كنیم.

 

منبع : sooran.com