آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه پنکیک شکلاتی موزی
پنکیک یک خوراکی بسیار خوشمزه است که بهعنوان عصرانه هم میتوانید آنرا میل کنید.پخت پنکیک آنقدر راحت است که حتی اگر بهعنوان اولین تجربه شیرینیپزی میخواهید آنرا امتحان کنید مطمئن باشید که موفق میشوید.
وب سایت پارس گرد: پنکیک یک خوراکی بسیار خوشمزه است که بهعنوان عصرانه هم میتوانید آنرا میل کنید.پخت پنکیک آنقدر راحت است که حتی اگر بهعنوان اولین تجربه شیرینیپزی میخواهید آنرا امتحان کنید مطمئن باشید که موفق میشوید.
- پودر آماده پنکیک 1 پیمانه
- پودر کاکائو بدون شکر یک چهارم پیمانه
- شیر شیر یک پنجم پیمانه
- تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد
- شکلات تلخ تکه ای یک پنجم پیمانه
- بادام هندی یک پیمانه
- موز یک عدد
1. در یک کاسه بزرگ تمامی مواد (بهغیر از تکههای شکلات) را باهم مخلوط میکنیم تا مایع نرمی بهدست آید، در آخر تکههای شکلات را به مایع نرم شده اضافه میکنیم.
2. روی شعله تابهای را (ترجیحا کوچک) قرار میدهیم و مقداری روغن کف آن میریزیم، هنگامیکه روغن داغ شد، با ملاقه مقداری از مایع را در تابه میریزیم . هنگامیکه سفت شد و اصطلاحا حبابهایی در آن ایجاد شد (معمولا بعد از 3 دقیقه حرارت دیدن) پنکیک را بر میگردانیم تا طرف دیگر هم پخته و برشته شود .
3. این مواد تقریبا حدود 6 عدد پنکیک تقریبا با ضخامت 1 سانتیمتری را تهیه میکند.) بعد از پخت، پنکیکها را در ظرف با تزئین موز (بهصورت حلقه شده) و بادام هندی و سس مخصوص پنکیک سرو میکنیم.
4. این پنکیک را میتوانید با سس کارامل نیز سرو کنید.
اگر علاقهمند هستید که طعم شکلاتی بیشتری به پنکیک بدهید میتوانید بهجای شیر در دستور غذایی از شیرکاکائو استفاده کنید، همچنین بهجای بادام هندی میتوانید از شکلاتهایی با مغز بادام یا فندق استفاده کنید.
2. روی شعله تابهای را (ترجیحا کوچک) قرار میدهیم و مقداری روغن کف آن میریزیم، هنگامیکه روغن داغ شد، با ملاقه مقداری از مایع را در تابه میریزیم . هنگامیکه سفت شد و اصطلاحا حبابهایی در آن ایجاد شد (معمولا بعد از 3 دقیقه حرارت دیدن) پنکیک را بر میگردانیم تا طرف دیگر هم پخته و برشته شود .
3. این مواد تقریبا حدود 6 عدد پنکیک تقریبا با ضخامت 1 سانتیمتری را تهیه میکند.) بعد از پخت، پنکیکها را در ظرف با تزئین موز (بهصورت حلقه شده) و بادام هندی و سس مخصوص پنکیک سرو میکنیم.
4. این پنکیک را میتوانید با سس کارامل نیز سرو کنید.
اگر علاقهمند هستید که طعم شکلاتی بیشتری به پنکیک بدهید میتوانید بهجای شیر در دستور غذایی از شیرکاکائو استفاده کنید، همچنین بهجای بادام هندی میتوانید از شکلاتهایی با مغز بادام یا فندق استفاده کنید.
ویدیو مرتبط :
آموزش تهیه دسر بستنی موزی شکلاتی !!!
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه دسر موزی شکلاتی
مواد لازم :
چیپس شکلاتی | یک و نیم پیمانه |
وانیل | کمی |
موز | ۱۰عدد |
چوب بستنی | ۲۰عدد |
بادام زمینی خرد شده | نصف پیانه (به دلخواه) |
طرز تهیه :
چیپس های شکلاتی را در کاسه ای بریزید و روی کاسه حاوی آب جوش، ذوب کنید. سپس به آن وانیل اضافه کنید.
موزها را از وسط به شکل اریب برش بزنید و به هر یک چوب فرو کنید، سپس در شکلات آب شده فرو ببرید و در بادام زمینی بغلتانید.
موز را در ظرف مناسب روی کاغذ روغنی قرار دهید و بگذارید به مدت یک ساعت در فریزر بماند.
منبع : khorasannews.com