آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه مش ماش مرغ



مش ماش مرغ, درست کردن مش ماش مرغ

 

در تهیه ی مش ماش ابتدا برش هاى سینه مرغ را با ( با پیازرنده شده ، زعفران ، آب لیموى تازه ، خردل ، نمك و فلفل ) مزه دار میكنیم. مش ماش مرغ را در كنار پوره سیب زمینى و بروكلى كمى گردو یا پاین نات سرو میكنیم .

آماده سازی : 45 دقیقه  
پخت : 30 دقیقه  

مواد لازم جهت برای 5 نفر :

قارچ  1 بسته
 شیر  1 پیمانه
 آرد سفید  به میزان لازم ( کمی )
 پوره سیب زمینی  به میزان لازم
* بروکلی به میزان لازم
پاین نات (دانه میوه كاج ) به میزان لازم ( کمی )

 

* بروکلی ( برای تزئین، رنده شده و تفت داده شده )

طرز تهیه :
برش هاى سینه مرغ را با ( با پیازرنده شده ، زعفران ، آب لیموى تازه ، خردل ، نمك و فلفل ) مزه دار میكنیم ( حداقل دو ساعت در یخچال بماند ).

1) قارچ ها را با حرارت تند بدون روغن تفت میدهیم و كنار میگذاریم .
2) برش هاى سینه مرغ مزه دار شده را با كمى روغن زیتون روى حرارت متوسط سرخ میكنیم و بعد قارچ ها را اضافه میكنیم . شیر را با كمى آرد مخلوط كرده و به مرغ و قارچ اضافه میكنیم . و در حدود پانزده دقیقه به آن زمان میدهیم و بعد در كنار پوره سیب زمینى و بروكلى كمى گردو یا پاین نات سرو میكنیم .

منبع : beryooni.com


ویدیو مرتبط :
Mashawa طرز تهیه ماش آوه

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ی خوراک مرغ و جوانه ماش



طرز تهیه خوراک مرغ , خوراک مرغ و جوانه ماش
مواد لازم :

 سینه‌ مرغ  یك عدد
 پیاز بزرگ  یك عدد
 قارچ ورقه شده  100 گرم
 جوانه ماش 100 گرم
سیر دو حبه
نمك، فلفل، سس خردل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
مرغ را پخته و ریش می‌كنیم. پیاز و سیر را تفت داده و قارچ‌های ورقه شده را به آن اضافه می‌كنیم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمك و فلفل زده و مرغ را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زمانی كه آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو كرده و با سس خردل یا سس سبزیجات تزیین می‌كنیم. این غذا به علت وجود جوانه سرشار از ویتامین B می‌باشد .

منبع : sooran.com