آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه ماکارانی با سس فلفل قرمز تند


امروز برای شما عزیزان طرز تهیه ماکارانی خوشمزه‌ای را آماده کرده‌ایم که به همراه لوبیا و سس فلفل قرمز سرو می‌شود. این غذا بسیار مقوی است و به شما پیشنهاد می‌کنیم حتی برای یک بار هم شده این غذا را آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

وب سایت آلامتو: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه ماکارانی خوشمزه‌ای را آماده کرده‌ایم که به همراه لوبیا و سس فلفل قرمز سرو می‌شود. این غذا بسیار مقوی است و به شما پیشنهاد می‌کنیم حتی برای یک بار هم شده این غذا را آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه ماکارانی با سس فلفل قرمز تند
مواد لازم :

  •     450 گرم ماکارانی و 240 گرم پاستا شکلی
  •     450 گرم گوجه فرنگی رسیده
  •     450 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون یا گوشت گاو
  •     نصف فنجان پیاز خرد شده
  •     یک حبه سیر ، چرخ شده
  •     200 گرم سس گوجه فرنگی
  •     یک چهارم فنجان سوپ مرغ
  •     یک قاشق غذا خوری سرکه قرمز
  •     یک قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
  •     نصف قاشق چای خوری فلفل شیرین
  •     یک چهارم قاشق چای خوری دارچین
  •     یک چهارم قاشق چای خوری نمک
  •     یک هشتم قاشق چای خوری فلفل قرمز
طرز تهیه :

1.ابتدا یک قابلمه آماده کرده و درونش آب می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوش آید سپس ماکارانی را اضافه کرده و 8 الی 12 دقیقه اجازه می‌دهیم تا پخته شود سپس آب کش کرده و اجازه می‌دهیم تمام آبش تخلیه شود.

2.سپس درون ماهی‌تابه روغن ریخته و روی گاز قرار می‌دهیم و سیر ، پیاز و گوشت را به مدت 5 دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد سپس روغنش را خارج کرده و سس گوجه فرنگی ، سوپ مرغ ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، فلفل شیرین ، دارچین و نمک را به تابه اضافه کرده و هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم به جوش آید.

 سپس حرارت را کم می‌کنیم تا آرام غل بزند و 15 الی 20 دقیقه اجازه می‌دهیم تا آماده شود.

3.حال ماکارانی را درون ظرف می‌کشیم و مواد آماده شده را روی آن میریزیم . به همین راحتی … از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سس فلفل دلمه ای دودی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سس فلفل خانگیِ تند و خوشمزه


حالا که فصل گوجه و رب درست کردن است به سادگی سس فلفل تند گوجه فرنگی را هم خودتان درست کنید. با این کار خیالتان از بابت رنگ ها و مواد افزودنی هم راحت است.

وب سایت سوران: حالا که فصل گوجه و رب درست کردن است به سادگی سس فلفل تند گوجه فرنگی را هم خودتان درست کنید. با این کار خیالتان از بابت رنگ ها و مواد افزودنی هم راحت است.

مواد اولیه:

  • فلفل قرمز 6 عدد
  • آب 1 لیوان
  • شکر 2 ق م
  • سرکه سیب 1 ق غ
  • نمک 1/2 ق چ

طرز تهیه سس فلفل خانگی و تند و خوشمزه

طرز تهیه:


1- فلفل های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه های داخل فلفل را حذف کنید و فلفل ها را خرد کنید. بعد فلفل ها را به همراه یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. با شعله ملایم بگذارید تا بپزد. تا وقتی که فلفل ها خوب نرم شود بگذارید بپزد.

2- حال با مخلوط کن دستی فلفل ها را به حالت پوره درآورید. (آب آن را جدا نکنید) از صافی درشت رد کنید و آن را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید. توجه داشته باشید هیچ پوست یا دانه ی فلفلی باقی نمانده باشد.

3- حالا به فلفل پوره شده، نمک، شکر، سرکه سیب و فلفل قرمز (به هر میزان که دوست دارید تند شود) را اضافه کنید و آن را به خوبی بهم بزنید.

4- سس حاضر شده را می توانید داخل شیشه های کوچک پر کنید و داخل یخچال نگهداری کنید. تهیه ی این سس غیر از خوشمزه و تندی دلخواه، بسیار به صرفه بودن آن است.