انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016 آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه شیرینی کره ای قرمز برای عید نوروز
تعداد: ۲۴ عدد
زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم :
| آرد کامل | ۱و ¼ پیمانه |
| شکر | ۱/۳ پیمانه |
| پودر کاکائو | دو قاشق غذاخوری |
| نمک | ¼ قاشق چایخوری |
| کره | نصف پیمانه |
| رنگ غذای قرمز | یک قاشق غذاخوری |
| شکلات سفید خرد شده | ۸۵ گرم |
| شورتنینگ | یک و نیم قاشق چایخوری |
| پسته خرد شده | برای تزیین |
طرز تهیه :
فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
در مخلوط کن آرد، شکر، پودر کاکائو و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. کره و رنگ قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را طوری هم بزنید تا خرد و ریز شوند و به تدریج به شکل یک توپ در وسط مخلوط کن جمع شوند.
روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر را حسابی ورز دهید تا کاملا نرم شود. سپس آن را در دست گلوله کنید و آن را به ضخامت یک سانتی‌متر باز کنید. با قالب، آنها را به دایره های کوچک برش دهید. آنها را با فاصله از هم درون سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید تا کاملا طلایی شوند.
در یک قابلمه کوچک، شکلات سفید آب شده و شورتنینگ را روی حرارت ملایم آب کنید. آنها را دایم هم بزنید. نیمی از کلوچه های پخته شده را درون مخلوط شکلات قرار دهید. روی آنها پسته خرد شده بپاشید و سرو کنید.
منبع : yasgroup.ir
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه آسان شیرینی خوشمزه پاپیونی (شیرینی پاپیون)
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد .
مواد لازم شیرینی کره ای :
| کره | ۱۵۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۱ لیوان |
| آرد | به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد |
مواد روی شیرینی :
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر قند | ۱ قاشق چایخوری |
| شیر | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه شیرینی کره ای برای نوروز :
در ابتدا کره را بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود ۱۵ دقیقه کافیست .
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
سپس با پودر قند مخلوط میکنیم تا کرمی پف دار شود .
طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز
حال زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنم و به خوبی هم میزنیم .
طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز
حال ارد را کم کم اضافه می کنیم تا زمانیکه که خمیر تقریبا به دست نچسبد اگر خیلی خیلی کم چسبندگی داشت اشکال ندارد حواستون باشد که زیاد ارد اضافه نکنید که باعث شکنندگی خمیر میشود .
طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز
بهتر است خمیر را برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا بهتر خودشو بگیره فقط خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و درش را ببندید تا بوی یخچال را بخود نگیرد حال خمیر را بسیار نازک به قطر ۳ میلی متر پهن کنید و قالب بزنید .
طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز
برای این شیرینی اگر از قالب سوراخ دار استفاده کنید بهتر است بعد از قالب زدن با برس مواد روی شیرینی که با هم مخلوط کرده اید را روی خمیر قالب زده شده بمالید .
طرز تهیه شیرینی کره ای
و در طبقه وسط فر با درجه حرارت ۱۵۰ سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی شیرینی طلایی شود .
شیرینی شما آماده هست بفرمایید نوش جان
درست کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز
منبع : هنر آشپزی
