آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه سس پنیر چدار یا سس کوئه سو
مواد لازم برای تهیه سس كوئه سو :
کره | 1 قاشق غذاخوری |
نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
خامه ترش شده | 3/4 پیمانه |
پنیر چدار رنده شده | 1 پیمانه |
سالسا | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
در یك ماهی تابه متوسط روی حرارت ملایم كره را آب نمایید .
نشاسته ذرت را بطور كامل اضافه كرده و مرتب هم بزنید تا نسوزد .
خامه ترش ره را هم اضافه نمایید .
وقتی این تركیب گرم شد و شروع به حباب زدن نمود پنیر چدار و سس سالسا را اضافه نمایید و هم بزنید تا زمانی كه پنیر آب گردد و مایع یكدست و غلیظ گردد .
مدت زمان تهیه این سس 10 دقیقه می باشد و می بایست آن را بطور گرم سرو نمایید .
نکته مهم :
این سس آنقدر خوشمزه می باشد كه كودكانتان مقدار زیادی از آن را با چیبس یا سبزیجات تازه مصرف می كنند بی آنكه متوجه پایین بودن میزان چربی این سس شوند .
منبع : seemorgh.com
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سس باربیکیو یک سس خوشمزه برای کباب و همبرگر در فودآکادمی
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه سس پنیر
اگر مایل باشید به برخی از غذاهایتان، طعم پنیر بدهید، میتوانید روی آنها سس پنیر بریزید
زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم:
پنیر | 100 گرم |
آرد | 2 قاشق غذاخوری |
نمك | نصف قاشق چایخوری |
فلفل | 4/1 قاشق چایخوری |
كره | 2 قاشق غذاخوری |
شیر | 2 پیمانه |
طرز تهیه سس پنیر :
1- در یك قابلمه كره را ذوب كنید.
2- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
3- سپس مخلوط را حرارت دهید تا كمی گازدار شود.
4- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه كنید.
5- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر كلفتی درآید.
6- نمك و فلفل را به خمیر اضافه كنید.
7- اكنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه كنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
8- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.
9- سس پنیر آماده است.
منبع:hamshahrionline.ir