طرز تهیه سالاد کلم کالی

سالاد کلم کالی را با سس مخصوص امتحان کنید

مواد لازم برای سس سالاد کلم کالی :

مواد لازم برای سالاد کلم کالی :

 

طرز تهیه سالاد کلم کالی :
همه ی مواد لازم سس را با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.
سیب، کرفس، گردو، زغال اخته و کلم کالی رو در کاسه سرو ریخته و هم بزنید.

سس را به سالاد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری برای مزه دار کردن اضافه کنید.

 

منبع : novinzi.com

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سالاد کلم و گوشت

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش

سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش را امتحان کنید

مواد لازم برای سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش :

 

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش :
آب لیمو را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و برگ های بروکسل را از هم جدا کرده و داخل کاسه بریزید. توجه داشته باشید که قسمت پایینی بروکسل را دور بریزید.

برگ های کلم بروکسل را از درازا نصف کرده و بعد خردشان کنید و با آبلیمو هم بزنید

حالا برگ ها را از درازا نصف کرده و بعد خردشان کنید. بروکسل های خرد شده را با آبلیمو هم زده تا به آن آغشته شوند.

روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت بالا گرم کنید. بعد بروکسل، سیر و دانه خردل را داخل آن تفت دهید. تا زمانی که کلم به آرامی پژمرده و پخته شود به تفت دادن ادامه دهید (کلم ها نباید سبزی و شکل خود را از دست دهند.) حدود ۳ تا ۴ دقیقه.

بروکسل، سیر و دانه خردل را با روغن زیتون تفت بدهید

 

بعد از کمی تفت سرکه را داخل ماهیتابه ریخته و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید

سرکه را داخل ماهیتابه ریخته و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. یک دقیقه دیگر مخلوط را تفت داده و بعد از روی حرارت بر دارید. حالا خلال لیمو را روی آن پاشیده و اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

بعد از کمی تفت خلال لیمو را روی آن پاشیده و فورا سرو کنید

فورا سرو کنید.

 

منبع : novinzi.com