آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش



طرز درست کردن سالاد کلم بروکسل,طرز تهیه سالاد کلم بروکسل

سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش را امتحان کنید


مواد لازم برای سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش :

 کلم بروکسل (برگ های پژمرده را دور بریزید) ۴۵۰ گرم
 عصاره لیمو  ۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
 سیر له شده  ۱ حبه
دانه خردل ۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
خلال پوست لیموترش ۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش :
آب لیمو را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و برگ های بروکسل را از هم جدا کرده و داخل کاسه بریزید. توجه داشته باشید که قسمت پایینی بروکسل را دور بریزید.

سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش,درست کردن سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش

برگ های کلم بروکسل را از درازا نصف کرده و بعد خردشان کنید و با آبلیمو هم بزنید


حالا برگ ها را از درازا نصف کرده و بعد خردشان کنید. بروکسل های خرد شده را با آبلیمو هم زده تا به آن آغشته شوند.

روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت بالا گرم کنید. بعد بروکسل، سیر و دانه خردل را داخل آن تفت دهید. تا زمانی که کلم به آرامی پژمرده و پخته شود به تفت دادن ادامه دهید (کلم ها نباید سبزی و شکل خود را از دست دهند.) حدود ۳ تا ۴ دقیقه.

طرز تهیه انواع سالاد کلم, مواد لازم برای سالاد کلم بروکسل

بروکسل، سیر و دانه خردل را با روغن زیتون تفت بدهید

 

طرز تهیه انواع سالاد,درست کردن انواع سالاد با کلم

بعد از کمی تفت سرکه را داخل ماهیتابه ریخته و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید


سرکه را داخل ماهیتابه ریخته و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. یک دقیقه دیگر مخلوط را تفت داده و بعد از روی حرارت بر دارید. حالا خلال لیمو را روی آن پاشیده و اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل, طرز تهیه انواع سالاد کلم

بعد از کمی تفت خلال لیمو را روی آن پاشیده و فورا سرو کنید


فورا سرو کنید.

 

منبع : novinzi.com


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سالاد مرغ

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد خیار



 

 

سالاد خیار

 

 

مواد لازم : برای 4 نفر

 

 

 

خیار
3 عدد
روغن زیتون
3 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
نوک قاشق چایخوری
آبلیمو
1 قاشق غذا خوری

 

 


طرز تهیه :

 


خیار را پوست بکنید و آن را خرد کنید و رویش نمک بپاشید و مدت 45 دقیقه کنار بگذارید. سایر مواد را مخلوط کنید. بعد از آن که آب اضافی خیار را دور ریختید ، این چاشنی را به آن اضافه کنید.