آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه سالاد کاهو و کره



نحوه درست کردن سالاد کاهو و کره,مواد لازم برای سالاد کاهو و کره

این بار سالاد کاهو و کره درست کنید


مواد لازم برای سالاد کاهو و کره :

 کاهوی پیچ  ۹۰۰ گرم
 کره  ۴ قاشق غذاخوری
 دانه کرفس نصف قاشق چایخوری
 نمک مقداری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
دانه زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری


طرز تهیه سالاد کاهو و کره :
یک قابلمه برداشته و مقداری آب نمک داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید.

در حالی که آب دارد گرم می شود کاهو را آماده کنید. قسمت های خراب و برگ های رویی را دور ریخته و با دستتان یا با چاقو کاهوها را به تکه های ۲٫۵ سانتی خرد کنید.

وقتی آب جوش آمد، برگ های خرد شده کاهو را داخل قابلمه بریزید. ۹۰ ثانیه صبر کرده و کاهو را آبکشی کرده و آب داخل قابلمه را خالی کنید. بعد کاهوها را به قابلمه برگردانید.

کره را با کاهو مخلوط کنید. چون قابلمه و کاهو هر دو گرم هستند، کره باید خیلی سریع ذوب شود. اگر از کره بدون نمک استفاده می کنید، شاید لازم باشد کمی نمک اضافه کنید (نصف قاشق چایخوری). دانه زیره، دانه کرفس و فلفل سیاه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.

فورا سرو کنید.

 

منبع : novinzi.com


ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه سالاد عدس (یک سالاد رژیمی و سالم)‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد کاهو لایه ای


در این مطلب می خواهیم طرز تهیه نوعی سالاد را به شما آموزش دهیم که شبیه سالاد فصل است اما نوع چینش آن متفاوت است. در واقع می خواهیم سالاد را کمی متفاوت تر تزیین کنیم.

وب سایت ایران کوک: در این مطلب می خواهیم طرز تهیه نوعی سالاد را به شما آموزش دهیم که شبیه سالاد فصل است اما نوع چینش آن متفاوت است. در واقع می خواهیم سالاد را کمی متفاوت تر تزیین کنیم.
 
مواد اولیه:

  • کاهو متوسط 1عدد
  • کرفس خرد شده 1 عدد
  • تخم مرغ آبپز شده سفت 5 عدد
  • نخود فرنگی پخته شده 1 لیوان
  • فلفل دلمه ای خرد شده 1 لیوان
  • ژامبون خرد شده 8 ورق
  • سس مایونز 1و1/2 لیوان
  • شکر 2 قاشق
  • پنیر چدار 150 گرم

طرز تهیه سالاد کاهو لایه ای

طرز تهیه:


1- برگ های کاهو را جدا کنید و بشوئید و آبگیری کنید. سپس آنها را خرد کنید و در انتهای کاسه سالاد بزرگ بریزید. مواد دیگر را به صورت لایه لایه روی کاهو بریزید. مثلا بهتر است لایه ها بدین ترتیب باشند: کرفس، نخود فرنگی، برش های تخم مرغ، فلفل سبز و ژامبون.

2- سس مایونز را با شکر مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. برای تزیین در نهایت پنیر چدار را روی سالاد بپاشید.

نکته:
به دلخواه می توانید از پیاز هم در سالاد استفاده کنید.