آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه رولت خامه‌ای مناسب روز پدر



شیرینی مخصوص روز پدر,درست کردن رولت خامه ای

رولت خامه ای یک شیرینی خوشمزه مناسب برای روز پدر می باشد

 

رولت خامه ای یک شیرینی بسیار خوشمزه است که می توانید در میهمانی های خود از آن استفاده کنید. می توانید این شیرینی خوشمزه را برای جشن روز پدر درست کنید.

مواد لازم برای رولت خامه ای :

 تخم مرغ 5 عدد
شکر 150 گرم
 آبجوش 1/2 استکان
شربت 1/4 استکان
آرد 150 گرم
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
شکلات برای تزئین به مقدار لازم

 

طرز تهیه رولت خامه ای :
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده ها را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید. آبجوش را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه سفید و غلیظ شود.

شربت را به این مواد بیفزایید. سفیده ها را نیز جداگانه بزنید تا فرم بگیرد. بعد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید.

آرد را به مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ بیفزایید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. کف یک سینی 40 در 60 سانتیمتری را کاغذ بیندازید.

مایه را روی کاغذ بریزید و با پالت روی آن را صاف کنید و در فری که با آخرین درجه گرم کرده اید، به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

بعد از اینکه نان رولت را از فر خارج کردید، روی آن را بپوشانید تا خنک شود. رولت را روی یک کاغذ روغنی برگردانید. سپس آن را لوله کنید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.

بعد از یک ساعت، نان را باز کنید و سطح آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید و دوباره آن را لوله کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید.

و در آخر روی رولت را با شکلات یا خامه به دلخواه تزئین کنید.

 

منبع : namnak.com


ویدیو مرتبط :
رولت خامه ای در 8 دقیقه/ ویدئوی طرز تهیه

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

رولت خامه‌ای برای روز پدر مناسب است


رولت خامه‌ای یک شیرینی بسیار خوشمزه است که می توانید در میهمانی های خود از آن استفاده کنید. می توانید این شیرینی خوشمزه را برای جشن روز پدر درست کنید.

وب‌سایت نمناک: رولت خامه ای یک شیرینی بسیار خوشمزه است که می توانید در میهمانی های خود از آن استفاده کنید. می توانید این شیرینی خوشمزه را برای جشن روز پدر درست کنید.

مواد لازم  :

  • تخم مرغ=5 عدد
  • شکر=150 گرم
  • آبجوش=2/1 استکان
  • شربت=4/1 استکان
  • آرد=150 گرم
  • خامه فرم گرفته=بمقدار لازم
  • شکلات برای تزئین=بمقدار لازم
 
طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه :

1-
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

2- زرده ها را شکر مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید.

3-آبجوش را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه سفید و غلیظ شود.

4-شربت را به این مواد بیفزایید.

5-سفیده ها را نیز جداگانه بزنید تا فرم بگیرد. بعد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید.

6-آرد را به مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ بیفزایید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.

7- کف یک سینی 40 در 60 سانتیمتری را کاغذ بیندازید.

8- مایه را روی کاغذ بریزید و با پالت روی آن را صاف کنید

9-و در فری که با آخرین درجه گرم کرده اید،به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

10- بعد از اینکه نان رولت را از فر خارج کردید،روی آن را بپوشانید تا خنک شود.

11-رولت را روی یک کاغذ روغنی برگردانید. سپس آن را لوله کنید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.

12-بعد از یک ساعت، نان را باز کنید و سطح آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید

13-و دوباره آن را لوله کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید.

14-روی رولت را با شکلات یا خامه به دلخواه تزئین کنید.