آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه حلوای گل سرخ مناسب سفره افطار
طرز تهیه حلوای گل سرخ ، یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار
یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار حلواست.
مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :
آرد | 600 گرم |
روغن جامد | 400 گرم |
پودر گل سرخ | یک لیوان سر خالی |
گردو یا بادام پودر شده | یک لیوان سر خالی |
پودر شکر | 3.5 لیوان |
عسل | 100 گرم |
گلاب | نصف لیوان |
پودر هل | نصف قاشق چایخوری |
پودر پسته | به میزان لازم |
طرز تهیه حلوای گل سرخ :
گل سرخ را حتما پودر کنید.
روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید.
آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود.
حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود. حتی می توانید داخل غذاساز مخلوط کنید.
سپس خمیر را روی یک سطح صاف، به وسیله وردنه به قطر دو سانتیمتر، باز کرده و با یک قالب شکیل، آن را قالب زده و در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با پودر پسته و پودر گل سرخ تزیین نمایید.
این حلوا را میتوانید در ماه رمضان تهیه و با آن افطار کنید .
منبع : چهاردیواری جام جم
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه حلوای شیر
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه توپک های پنیری برای سفره افطار
به علت عدم نیاز به پخت و یا سرخ کردن، این غذا، غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار کردن در ماه رمضان است.
مواد لازم :
پنیر فتا (پنیر صبحانه) | ۵۰۰ گرم |
ماست چکیده خامهای | ۱۰۰ گرم |
شوید و زیره | ۵ قاشق غذاخوری |
مغز پسته | ۵ قاشق غذاخوری |
مغز گردوی خرد شده | ۵ قاشق غذاخوری |
کنجد | ۵ قاشق غذاخوری |
روش تهیه :
پنیر فتا و ماست چکیده را به وسیله چنگال با هم خوب مخلوط کرده و به اندازه یک فندق از آن بردارید و در دست فرم دهید سپس در صورت تمایل میتوانید در شوید و زیره بغلطانید، این مواد برای افرادی که دارای چربی خون بالا هستند، مناسب میباشد. و یا اینکه توپهای پنیری را در مغز گردوی خرد شده، مغز پسته یا کنجد بو داده بغلطانید و کنار هم در ظرف قرار دهید و همراه نان و سبزی خوردن یا با چای میل کنید.
نکته تغذیهای :
به علت عدم نیاز به پخت و یا سرخ کردن، این غذا، غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار کردن است. در ضمن وجود پنیر، ماست و مغزهای روغنی باعث بالا رفتن ارزش غذایی این افطاری میشود. شوید و زیره نیز برای افراد مبتلا به چربی و فشار خون بالا مناسب است.
منبع : zibasho.com