آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
مواد مورد نیاز :
آرد برنج | 115 گرم |
شکر | 120 گرم |
آب | 170 میلی لیتر |
گلاب | 60 میلی لیتر |
زعفران دم کرده | ½ قاشق چایخوری |
روغن | ½ پیمانه |
هل | کمی |
طرز تهیه :
روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.
کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.
طرز تهیه شربت :
آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که شکر حل شد به مدت 3 دقیقه بجوشد .
سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.
منبع : seemorgh.com
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه ترحلوا توسط خانم مهری (گیلکی)
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار
مواد اولیه :
جوپرك | 100 گرم |
هویج | سه عدد |
آب مرغ | دو پیمانه |
نمك و فلفل | به میزان لازم |
جعفری خرد شده | سه قاشق غذاخوری |
خامه | 50 گرم |
آب | دو لیوان |
مواد لازم برای سس سفید:
شیر | یك پیمانه |
كره | 50 گرم |
آرد | دو قاشق مرباخوری |
نمك و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
برای تهیه سس ابتدا كره را با قدرت 100 درصد (معادل 900 وات) یك تا یك و نیم دقیقه در مایكروویو میگذاریم و آرد را به آن اضافه میكنیم تا كاملا آرد در كره حل شود. آنگاه شیر، نمك و فلفل را كم كم داخل آن ریخته و هم میزنیم و مجددا ظرف بدون در را به مدت دو تا چهار دقیقه با قدرت 60 درصد در دستگاه میگذاریم تا سس آماده شود. برای تهیه سوپ، هویج رنده شده را با نصف لیوان آب در ظرف مناسبی ریخته و ظرف را با در بسته به مدت پنج الی شش دقیقه با قدرت 100 درصد در مایكروویو میگذاریم سپس آب، آب مرغ و جو پرك را به هویج اضافه كرده و ظرف را با در بسته به مدت 20 تا 25 دقیقه با قدرت 100 درصد در مایكروویو قرار میدهیم. سس سفید آماده را به سوپ افزوده و مجددا ظرف را بدون در به مدت پنج الی شش دقیقه با قدرت 60 درصد در دستگاه گذاشته و بعد از آن خامه، جعفری، نمك و فلفل را به سوپ اضافه میكنیم.
نكتـه:
در صورت دلخواه میتوانید 100 گرم قارچ را خرد كرده و در كره تفت دهید و بعد به سوپ اضافه كنید.
منبع : sooran.com