آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه تارت نارنگی، خوشمزه ترین شیرینی پاییزی



درست کردن تارت نارنگی,طرز تهیه شیرینی های پاییزی

برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید


تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان آن را درست کنید. برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید.

برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید.
مواد لازم برای لایه تارت :

خرده بیسکویت 2 پیمانه
 کره آب شده 113 گرم
 شکر 2 قاشق غذاخوری


مواد لازم برای لایه پنیری :

 پودر قند  یک چهارم پیمانه
پنیر خامه  ای 250 گرم


مواد لازم برای سس  نارنگی :

زرده تخم مرغ  هم زده شده 6 عدد
 آب نارنگی 3 چهارم پیمانه
 نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
پوست نارنگی ریز رنده شده یک و نصف قاشق مرباخوری
کره خردشده 113 گرم
شکر نصف پیمانه


مواد لازم برای تزیین تارت نارنگی :

 خامه هم زده شده  یک و نیم پیمانه
 پودر قند 2 قاشق غذاخوری
 وانیل کمی
 برش های نارنگی به مقدار لازم


طرز تهیه تارت نارنگی :
فر را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
تمام مواد  لایه را در ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید.
در یک قالب مخصوص 28 سانتی که کف آن قابل برداشتن است، پهن کنید.
مواد را به پایین و کناره قالب فشار دهید و به مدت 7-8 دقیقه در فر بپزید و سپس بگذارید خنک شود.


یک چهارم  فنجان پودر شکر و پنیر خامه ای  را در کاسه  هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
سپس روی لایه آماده شده پهن کنید و در یخچال قرار دهید.
زرده های هم زده شده را کنار بگذارید.


آب میوه، نصف پیمانه شکر، نشاسته ذرت و پوست نارنگی را با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بپزید و مرتب هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.
مواد آماده شده را  از روی حرارت بردارید.


به مقدار کمی از این مواد گرم کره اضافه کنید و هم بزنید تا کره ها ذوب شود.
سپس برای مدتی کاملا هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. پس از کمی سرد شدن  پهن کنید و در یخچال قرار دهید.
خامه و پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید و با آن و برش های نارنگی تزیین کنید.

منبع : khorasannews.com


ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه آسان شیرینی‌ خوشمزه پاپیونی (شیرینی پاپیون)‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی



طرز تهیه دسر پاییزی, دسر قارچ پنیری

دسر قارچ پنیری یک دسر سالم و مغزی

طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی

دسر پاییزی قارچ پنیری، کم کربوهیدرات بوده و در عرض مدت کوتاهی آماده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه دسر قارچ پنیری برای 4 نفر

 قارچ بزرگ  4 عدد
 پنیر پیتزا  100 گرم
 گردوی بو داده و درشت خرد شده  25 گرم
 آویشن 4 شاخه
 کره به قطعات کوچک تقسیم شود  مقدار دلخواه

دسر قارچ پنیری یک دسر سالم و مغزی

 

روش تهیه دسر قارچ پنیری :
فر را روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.
قارچ‌ها را روی سینی فر بچینید و درون آن‌ها را با پنیر و گردو و آویشن و کره پر کنید. این مراحل را می‌توانید یک روز قبل نیز انجام دهید.
قارچ‌ها را به مدت 10 دقیقه درون فر حرارت داده تا پنیرها ذوب شده و قارچ‌ها نرم شوند.

منبع : hamshahrionline.ir