آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه برنج ایتالیایی
مواد لازم :
سینه مرغ یا فیله خلالی شده | 250 گرم |
اسفناج خرد شده | 500 گرم |
هویج خلالی شده | 300 گرم |
پیاز سرخ شده | نصف پیمانه |
ذرت | نصف پیمانه |
محلول زعفران | دو تا سه قاشق سوپخوری |
قـارچ خرد شده | 300 گرم |
برنج | چهار پیمانه |
نخودفرنگی و آبلیمو | به میزان لازم |
نمک، فلفل و ادویه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا پیاز سرخ شده را در تابهای ریخته و کمی روغن به آن اضافه میکنیم. خلال های مرغ را به آن افزوده کاملا تفت میدهیم. سپس هویج را اضافه کرده، با مواد مخلوط نموده، بعد اسفناج را افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا مواد پخته و نرم شوند.
در ظرف دیگری قارچ های خرد شده را به همراه کمی روغن و یک قاشق سوپخوری آبلیمو تفت داده تا آب قارچ کشیده شود. بعد قارچ ها را به همراه ذرت، نخودفرنگی، نمک، فلفل و ادویه به مواد اضافه کرده و مخلوط مینماییم. حالا حرارت را خاموش کرده، برنج را آبکش نموده و مواد را به همراه محلول زعفران لابه لای برنج ریخته و برنج را دم میگذاریم. بعد از 30 تا 40 دقیقه غذای ما آماده سرو میباشد.
منبع : groohashpazi.blogfa.com
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه شیر برنج
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه سس ایتالیایی
مواد لازم :
پیاز |
2 فنجان |
آب گوجه فرنگي |
2 فنجان |
سیر |
3 عدد |
آب گوشت |
2 فنجان |
برگ دهمست | 1 عدد |
برگ بو | 0.5 قاشق مرباخوري |
رب گوجه فرنگي | 3 فنجان |
فلفل سياه | 0.5 قاشق مرباخوري |
نمک | 0.5 قاشق مرباخوري |
طرز تهيه :
پياز و سير را در روغن زيتون سرخ کنيد تا قهوه اي رنگ شود ، آب گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي و آب گوشت و برگ دهمست و نمک و فلفل سياه را بر آن افزوده روي آتش بگذاريد و تا دو ساعت مدام هم بزنيد . در صورت لزوم مجددا آب به آن اضافه کنيد . سپس برگ بو را در آن ريخته تا 15 دقيقه ديگر سس را بپزيد تا خوب سفت شود.