آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه استیک به روش اسپانیاییها
استیک یکی از غذاهای با کلاس در این روزهاست. امروز قرار است طرز تهیه استیک به روش اسپانیایی ها را به شما آموزش دهیم.
وب سایت سوران: استیک یکی از غذاهای با کلاس در این روزهاست. امروز قرار است طرز تهیه استیک به روش اسپانیایی ها را به شما آموزش دهیم.
مواد اولیه:
مواد سس:
پیش گرم کردن فر به 325 درجه فارنهایت.
طرز تهیه:
1- در ظرف مورد نظر استیک ها را گذاشته و نمک و فلفل سیاه و سیر خرد شده می ریزیم.
2- پیاز لایه ورقه شده، فلفل و لیمو روی آن می ریزیم.
3- ترکیب مواد تشکیل دهنده سس را در یک کاسه کوچک
4- و می ریزیم روی مواد.
5- ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید.
6- پخت به مدت 1 ساعت و سپس حذف فویل، افزایش درجه حرارت به 375 درجه و پخت به مدت 30 دقیقه دیگر تا زمانی که لبه های برخی از سبزیجات تازه شروع به قهوه ای شدن کنند.
(تنظیم زمان پخت بر اساس ضخامت استیک مورد نظر).
7- سرو کنید با پوره سیب زمینی یا برنج له شده.
مواد اولیه:
- نمک و فلفل سیاه (پودر شده) میزان لازم
- استیک 6 الی 8 انس
- سیر (خرد شده) 2 حبه
- لیمو بزرگ_ (قطعه قطعه شده) 1 عدد_1.4 ضخامت اینچ
- پیاز بزرگ_فلفل دلمه سبز و رنگی هرکدام (قطعه قطعه شده) 1 عدد به ضخامت 1.4 اینچ
مواد سس:
- سس تند یا باربیکیو (دلخواه) 3 ق.چ
- نمک ¾ ق.چ
- سس گوجه فرنگی 1½ فنجان
- فلفل سیاه (پودر شده) ½ ق.چ
- آب 3 ق.غ
پیش گرم کردن فر به 325 درجه فارنهایت.
طرز تهیه:
1- در ظرف مورد نظر استیک ها را گذاشته و نمک و فلفل سیاه و سیر خرد شده می ریزیم.
2- پیاز لایه ورقه شده، فلفل و لیمو روی آن می ریزیم.
3- ترکیب مواد تشکیل دهنده سس را در یک کاسه کوچک
4- و می ریزیم روی مواد.
5- ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید.
6- پخت به مدت 1 ساعت و سپس حذف فویل، افزایش درجه حرارت به 375 درجه و پخت به مدت 30 دقیقه دیگر تا زمانی که لبه های برخی از سبزیجات تازه شروع به قهوه ای شدن کنند.
(تنظیم زمان پخت بر اساس ضخامت استیک مورد نظر).
7- سرو کنید با پوره سیب زمینی یا برنج له شده.
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه استیک
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه استیک
مواد لازم برای 1 نفر:
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده |
2 تکه (250 گرم) |
سویا سس |
1 قاشق غذاخوری |
روغن زیتون |
2 قاشق غذاخوری |
گوجهفرنگی خرد شده |
1عدد |
پیازچه خرد شده | 100 گرم |
نخود پخته | 50 گرم |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
نعناع | به میزان لازم |
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.پیازچه و گوجهفرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.