طرز تهیه آش ترش

مناسب فصل : تابستان 
آماده سازی : 15 دقیقه  
پخت : 15 دقیقه  

مواد لازم برای 12 نفر :

 

طرز تهیه :
1. سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.
2. حبوبات را جداگانه میپزیم.
3. برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.

4. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.
5. رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم.
6. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.

 

منبع : beryooni.com

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه آش رشته‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه آش شله قلمکار

 

 

 

 

مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 

 

 

 

طرز تهیه :

حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .