آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
مشکل این است که غذاهایی که برای صبحانه در ایران مصرف میشود معمولا محدود است و همین امر تمایل به خوردن صبحانه را کاهش میدهد
نان و پنیر و میوه
میوه یکی از بهترین خوراکیها برای صبحانه است. نان و پنیر و میوه از زمان قدیم جزء صبحانههای ایرانی بوده. میوه را میتوانید به میل خودتان و باتوجه به فصل انتخاب کنید. شما میتوانید از میوههایی مثل انگور، هندوانه، زردآلو، سیب و گلابی به همراه پنیر در صبحانه مصرف کنید. برای اینکه صبحانه خوشمزهتری داشته باشید برای میوههای شیرین مثل انگور از پنیرهای شور مثل لیقوان استفاده کنید.
تست تخممرغ
برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچهها از آن خیلی خوششان میآید، لازم است ابتدا یک تخممرغ را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخممرغ را لای آن قرار دهید. روی تخممرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. سپس نان باگت را در ساندویچمیکر یا پنینیمیکر قرار دهید تا ترد و برشته شود.
آجیل شیرین و خامه
این صبحانه مقوی و پرانرژی برای بچههایی که به مدرسه میروند و کسانی که کار سنگین دارند، مناسب است. در یک کاسه کمی خامه صبحانه ریخته، سپس مقداری مغز گردوی رنده شده را روی آن بریزید. بعد مقداری مغز بادام، فندق، پسته، قیسی و کشمش را خرد کنید و روی خامه اضافه کنید. این خوراکی خوشمزه را میتوانید با نان میل کنید و تا وقت ناهار نگران تمام شدن انرژی اعضای خانواده نباشید.
ساندویچ تخممرغ پخته
معمولا بچهها از تخممرغ پخته خوششان نمیآید. برای اینکه آنها را به خوردن تخممرغ پخته ترغیب کنید، میتوانید با آن ساندویچهای بامزهای شبیه پیتزا درست کنید. ابتدا باید چند تخممرغ را بپزید تا کاملا سفت شوند، سپس روی یک تکه نان گرد یک لایه گوجهفرنگی و تخممرغ پخته حلقه شده قرار دهید، کمی نمک و فلفل و مقدار کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید و به مدت یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا بدون نرم شدن گوجه، پنیر آب شود.
املت سبزیجات
درست کردن املت با گوجهفرنگی حتما برای شما تکراری شده اما املت را میشود با هر سبزیجات دیگری درست کرد و با عوض کردن سبزیجات در آن تنوع ایجاد کرد. مثلا میتوانید یک پیاز کوچک را خلال کنید و با چند برگ اسفناج تفت دهید. بعد از اینکه نرم شدند، دو تخممرغ را بزنید و روی آنها بریزید. شما میتوانید برای املت از سبزیجات دیگری مثل قارچ، هویج، شوید و گلکلم هم استفاده کنید.
ترافل
این خوراکی فقط شبیه ترافل است و درست کردن آن از شما وقت زیادی نمیگیرد. برای درست کردن این صبحانه کامل، مقوی و پرانرژی کافی است روی یک ورقه نان جوی سبوسدار، مقداری کره بادامزمینی بمالید، سپس مقداری عسل روی کره بریزید و آن را با موز بپوشانید. اگر دوست دارید، میتوانید نانها را کمی در مایکروفر داغ کنید. این صبحانه پرانرژی برای بچهها مناسب است.
کرپ قارچ
کرپ یک صبحانه معروف فرانسوی است. برای درست کردن خمیر کرپ لازم است 150 گرم آرد را با دو لیوان شیر و یک تخممرغ و کمی نمک مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. بعد با ملاقه مقداری از آن را در تابه که آن را کمی چرب کردهاید، بریزید و صبر کنید خودش را بگیرد. بعد آن را در ظرف قرار دهید، مقداری قارچ تفت داده شده، نخودفرنگی، گوجهفرنگی و هر سبزی دیگری که دوست دارید درون آن بریزید.
نان تست کرهای
نان تست شده هم مزه خوبی دارد و هم هضم آن راحتتر است. اگر توستر ندارید لازم نیست نگران تست کردن نان باشید. شما میتوانید مقداری کره دو طرف نان بمالید و آن را در تابه داغ قرار دهید. نان را چند بار برگردانید و صبر کنید تا کره نان را سرخ و برشته کند. میتوانید روی این نانهای تست کرهای کمی خاک قند بپاشید و با مربای تمشک آن را سرو کنید. البته این نانها با پنیر هم بسیار خوشمزه خواهند شد.
پنیر و گوجه و خیار
ترکیب پنیر با سبزیجات از بهترین صبحانههاست. شما میتوانید از انواع سبزی خوردن برای همراهی با پنیر استفاده کنید اما یکی از خوشمزهترین صبحانه و عصرانههای ایرانی نان و پنیر و گوجه یا خیار است. این ترکیب خوشمزه با پنیر سفید یا پنیر خامهای خیلی خوب میشود. برای اینکه این صبحانه قدیمی را خوشمزهتر کنید، میتوانید شکلهای جالبی به آن بدهید. به خصوص بچهها از دیدن این آدمک جالب هیجانزده خواهند شد.
ماست و میوه
یکی از صبحانههای رایج شرق آسیا ماست و میوه است. البته آنها از ماستهای شیرین استفاده میکنند. در ایران هم ماست میوهای با توتفرنگی یا سیبترش در بازار هست. اما اگر ماست میوهای آماده را دوست ندارید میتوانید از ماست چکیده یا ماست خامهای استفاده کنید و خودتان ماست میوهای درست کنید. ماست چکیده را با میوههایی مثل انار، آناناس، سیب یا میوههای دیگری که دوست دارید ترکیب کرده و میل کنید.
نان شکلاتی
برای درست کردن این نانشكلاتیهای خوشمزه، ابتدا نان صبحانه گرد را از وسط نصف کنید. بعد روی آن مقداری سریال صبحانه یا گندمک بریزید. مقداری عسل به آن اضافه کنید و یک بیسکویت شکلاتی یا یک قاشق شکلات صبحانه به همراه یک بیسکویت را روی آن قرار دهید. حالا نانها را یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شکلات و عسل نرم شده و با هم مخلوط شوند.
ویدیو مرتبط :
یه صبحانه خوشگل و خوشمزه
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
پیشنهاداتی برای یک صبحانه سریع!
صبحانه از جمله وعدههای غذایی است که باید به آن اهمیت زیادی بدهیم اما گاهی اوقات مجبور هستیم تا با سرعت بیشتری این وعده را صرف کنیم.
در مواقعی که عجله دارید و باید هر چه سریعتر به محل کار بروید میتوانید از جایگزینهایی که به شما در داشتن یک صبحانه کامل کمک میکنند استفاده نمایید.
در اینجا به تعدادی از این راهها که میتوانید با سرعت صبحانه بخورید اشاره میکنیم:
*از جمله غذاهایی که میتوانید استفاده کنید غلات هستند. یک کاسه کوچک از غلات میتواند به اندازه کافی برای شما ویتامین و معدنی را تامین کند به طوری که انرژی لازم داشته باشید.
*شما میتوانید تخم مرغهای آب پز را در یخچال نگه ارید و تنها کاری که لازم است انجام دهید گرم کردن آن است و پس از ان شما یک صبحانه کامل در اختیار دارید.
*ماست از جمله موادی است که میتواند جای صبحانه را برای شما بگیرد. البته باید توجه داشته باشید که این ماست باید کم چرب باشد تا به میزان زیادی چربی وارد بدنتان نکند.
*یکی دیگر از صبحانههای کامل و ساده و سریع استفاده از مقداری نان و کره بادام زمینی است. این صبحانه میتواند انرژی و پروتئین لازم را وارد بدن شما کند.
*میوهها از جمله موادی هستند که میتونند به جای صبحانه از آنها استفاده کرد. در بین میوهها نیز سیب میتواند بهترین جایگزین باشد. این میوه هم میتواند مواد معدنی را وارد بدن شما کند و هم اینکه بوی بد دهان را نیز رفع میکند.
*اگر نمیخواهید به جای صبحانه از میوههای تازه استفاده کنید متخصصین پیشنهاد میدهند تا از یک مقداری نان به همراه مربا استفاده کنید. شیرینی این مواد به شما انرژی میدهند.
*ما روزانه برای صبحانه از پنیر استفاده میکنیم و همین پنیر اگر به صورت محلی باشد و چربیهای اضافی به آن اضافه نشده باشد، میتواند به همراه مقداری نان سبوس دار یک صبحانه کامل و خوشمزه باشد.
*برای یک صبحانه پر ویتامین میتوانید از آجیلها استفاده کنید. آجیلها به تنهایی میتوانند گزینههای خوبی باشند اما اگر در کنار ماست از آنها استفاده کنید به طور کامل پروتئین لازم را وارد بدن شما میکند.