آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

شیرینی گردویی، شیرینی افطار دامغانی ها


مرد م د امغان علاقه زیاد ی به گرد و و شیرینی هایی که با آن درست می شود د ارند. شیرینی گرد ویی هم یکی از آنهاست. کد بانوهای د امغان برای مهمانی های افطارشان این شیرینی را د رست کرد ه، با آن از مهمان های روزه د ارشان پذیرایی می کنند.

مجله آشپزی مثبت - فرشته عبد الله زاد ه: مرد م د امغان علاقه زیاد ی به گرد و و شیرینی هایی که با آن درست می شود د ارند. شیرینی گرد ویی هم یکی از آنهاست. کد بانوهای د امغان برای مهمانی های افطارشان این شیرینی را د رست کرد ه، با آن از مهمان های روزه د ارشان پذیرایی می کنند.

شیرینی گردویی، شیرینی افطار دامغانی ها

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

  • 150گرم آرد  
  • 120گرم کره
  • 80 گرم پود رقند
  • 80 گرم  پود ر گردو  
  • 4 /1 ق م وانیل
  • به مقد ار لازم  گرد و برای تزیین

طرز تهیه:

1.  پودر قند را با کره و وانیل با همزن برقی به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.

2.  حالا آرد را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

3.  پودر گردو را هم بریزید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شود.

4.  حالا از موادتان به اندازه یک گردو کوچک بردارید و روی آن یک تکه گردو قرار داده و آن را درون سینی فر بگذارید.

5.  سینی را درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید. 10 دقیقه کافی است تا شیرینی گردویی شما آماده شود.

نکته

وقتی پودر گردو را به مواد شیرینی اضافه می کنید باید خوب هم بزنید تا مایه یکدست و روان شود.


ویدیو مرتبط :
آموزش شیرینی پزی|طرز تهیه شیرینی(تهیه لطیفه گردویی و پفکی)

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید



 

 

شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید

 

 

مواد لازم :

 

 

زرده ی تخم مرغ
3 عدد
روغن مایع
1 قاشق مربا خوری
گردوی خورد شده
150 گرم
شکر آسیاب شده
1 پیمانه
آرد سفید 1 قاشق غذاخوری
هل و وانیل از هرکدام نصف قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین به میزان لازم

 


طرز تهیه :

 


ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید ، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را .در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.

 

داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصله ی مناسبی که به هم نچسبند گرد گرد بریزید و سینی را داخل فر به مدت10تا 15 دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن روی آنها را با پودر پسته تزیین کرده و در شیرینی خوری چیده، با چای نوش جان کنید.