آخرین مطالب



آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

شیرینی عسل و بادام


شیرینی عسلی مواد لازم برای خمیر:

  • آرد: 240 گرم
  • روغن مایع: یك دوم پیمانه
  • تخم‌مرغ: یك عدد
  • بیكینگ پودر: یك‌دوم قاشق چای‌خوری
  • پودر شكر: یك‌سوم پیمانه
  • خامه: یك قاشق غذاخوری
  • شیر: دو قاشق سوپ‌خوری

مواد لازم برای رویه:

  • عسل: 75 گرم
  • خلال بادام: یك پیمانه
  • خامه: یك قاشق غذاخوری سرپر
  • كره: 10 گرم
  • شكر: یك چهارم پیمانه
  • زعفران آب‌كرده: یك قاشق غذاخوری

روش تهیه:

ابتدا پودر شكر و روغن مایع را با همزن برقی خوب می‌زنیم تا كمی پف كند. سپس تخم‌مرغ و بیكینگ پودر را اضافه كرده و با همزن برقی مواد را مخلوط می‌كنیم. آرد، شیر و خامه را اضافه كرده و تمامی مواد را با همزن برقی خوب به هم می‌زنیم تا در نهایت خمیر نرمی به دست آید. خمیر را داخل سینی حدودا 30×40 سانتی‌متری پهن كرده و به‌مدت 15 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم كرده‌ایم می‌پزیم. بهتر است روی خمیر را با چنگال چند حفره ایجاد كنیم. در این فاصله مواد رویه را داخل قابلمه‌ای مناسب روی حرارت ملایم قرار داده تا همه ذوب شده و با هم مخلوط شوند اما نجوشند. پس از 15 دقیقه خمیر را از فر خارج كرده، مواد رویه را روی آن پهن می‌كنیم و دوباره به‌مدت 15‌دقیقه دیگر داخل فر قرار می‌‌دهیم. پس از پخت و سرد شدن، شیرینی‌‌ها را به قطعات ریز برش داده و روی آن را با پودر پسته تزئین می‌كنیم.


ویدیو مرتبط :
شیرینی براونی بادام

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

شیرینی جوپرک با آجیل و عسل



طرز تهیه شیرینی جوپرک, پخت شیرینی جو پرک با آجیل


آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه شیرینی جوپرک با آجیل و عسل برای 10 نفر :

 

جو پرک دو و نیم پیمانه
آجیل ( من بادام زمینی بوداده شده استفاده کردم ) 1 پیمانه
برنجک 1 پیمانه
خشکبار ( قیسی .کشمش.خرما خشک ) 1 پیمانه
کره 4 قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای (میتوانید از شکر سفید هم استفاده کنید) 1 پیمانه
عسل 1/2 پیمانه
نمک 1 پنسه


طرز تهیه شیرینی جوپرک با آجیل و عسل :
ابتدا جو پرک را کمی تفت داده تا رنگش طلایی شود(بدون روغن) .سپس بادام زمینی بوداده شده، برنجک ومیوه های خشک را تکه تکه کرده اضافه وبه مواد اضافه میکنیم.

در ظرفی دیگر شکر قهوه ای البته من نصف شکر سفید استفاده کردم با عسل وکره وکمی نمک روی حرارت گذاشته تا شکر حل شده وبجوشد.

سپس به مواد خشک اضافه میکنیم تا کاملا به خورد هم برود.

در یک دیس یک کاغذ روغنی پهن و مواد را در ظرف پهن میکنیم وقتی خنک شد شکلات چیپسی روی سطخ مواد میریزیم.
سپس به مدت نیم ساعت در یخجال قرار داده و سپس تکه تکه میکنیم.

طرز تهیه شیرینی جوپرک, پخت شیرینی جو پرک با آجیل

 

منبع : beryooni.com


ویدیوهای مرتبط


دیگر کاربران چه میخوانند....

درج آگهی رایگان
دانلود