شیرینی آلمانی برای عید فطر

با این شیرینی خوش طعم در عید فطر از میهمانان تان پذیرایی کنید.

مواد لازم :

این شیرینی بسیار کم شیرین و مناسب برای عید فطر می باشد.
طرز تهیه :
زعفرون و 2 قاشق سوپ خوری پودر قند رو ترکیب کنید. آب رو اضافه کنید و روی شعله قرار بدید تا شربت غلیظی بدست بیاد.

 

روغن رو همراه با پودر قند داخل یه ظرف بزرگ بریزید.

 

خوب با همزن برقی بزنید تا مثل تصویر پایین بشه.
نکته : روغن رو چند ساعت قبل از استفاده در دمای معمولی قرار بدید!

 

شربت رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

 

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
نکته : از این جا به بعد دیگه به همزن برقی نیازی نیست.

 

شیر و وانیل رو اضافه کنید. و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.

اگر 600 گرم آرد رو اضافه کردید و هنوز خمیر به دستتون میچسبید یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید تا خمیری مثل تصویر پایین بدست بیاد.
نکته: بین 600 تا 650 گرم به آرد نیاز هست.

 

میز کارتون رو کمی نم دار کنید و یه پلاستیک تمیز رو روش پهن کنید. کمی آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه به ارتفاع نیم سانت پهن کنید.
نکته خیلی مهم: هرچی نازک تر قالب بزنید شیرینی بهتری خواهید داشت.

 

داخل سینی کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر ها رو به شکل دلخواه قالب بزنید.
نکته: دو تا خمیر رو یک شکل قالب بزنید اما یکی رو با سر ماسوره ساده یا هر ابزار گرد دیگری سوراخ کنید. این شیرینی های عید فطر جفت جفت هستند.

 

شیرینی ها رو به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد توی فر قرار بدید تا فقط یه مقدار شیرینی ها تغییر رنگ بدند.
حالا مارمالاد رو روی یکی از شیرینی ها بریزید و اون جفتش رو روش قرار بدید.

روی شیرینی ها رو با کنجد، پسته و شکلات تزیین کنید.

این هم شیرینی های عید فطر تزئین شده.

 

منبع : baharsite.com

ویدیو مرتبط :
جشن عید فطر در سوسنگرد/ اغنیة عید الفطر فی الأهواز

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

عید فطر «به صرف شربت و شیرینی» با عباس غزالی+ عکس

عید فطر «به صرف شربت و شیرینی» با عباس غزالی+ عکس

فیلم تلویزیونی «به صرف شربت و شیرینی» به کارگردانی هادی مقدم‌دوست با بازی عباس غزالی و نفیسه روشن عید فطر به روی آنتن شبکه دو سیما می‌رود.

به گزارش شبکه ایران، هادی مقدم‌دوست آرام آرام کار خود را برای روی آنتن فرستادن مهیا می‌کند؛ تله‌فیلمی که باید تا عید فطر منتظر ماند تا دید فیلمنامه‌نویس توانمند سینما و تلویزیون در اولین تجربه کارگردانی‌اش در مدیوم تلویزیون، چه دستاوردی خواهد داشت.

 

 

ساخت این فیلم تلویزیونی با عنوان «به صرف شربت و شیرینی» 12 تیر در تهران آغاز شد و پس از 26 جلسه تصویربرداری چهارم مرداد به پایان رسید. این روزها مراحل پایانی تدوین توسط خشایار موحدیان و سودابه سعیدنیا در حال پیگیری است.

 

 

عباس غزالی که در سریال «وضعیت سفید» یکی از نقش‌های اصلی به نام بهروز را بازی می‌کرد در «به صرف شربت و شیرینی» به همراه نفیسه روشن در نقش زوج جوانی ظاهر می‌شوند که برای جور کردن خرج عروسی شان باید دو نفری یک چیزی حدود دو سال کار کنند و همه درآمد این دو سال را یکجا فقط خرج عروسی کنند.

 

 

فیلمنامه این فیلم تلویزیونی را هادی مقدم‌دوست و حمید نعمت‌الله نوشته‌اند که پیش از این تجربه مشترک فیلم‌ها و مجموعه‌هایی همچون «بوتیک»، «بی‌پولی» و «وضعیت سفید» را در کارنامه کاری خود به ثبت رسانده‌اند.

 

 

فرهاد شریفی، عزت اله مهرآوران، پریچهر موسوی، مهرناز اکبری، ناصر شهریاری و... دگر بازیگرانی هستند که در نخستین ساخته هادی مقدم دوست به تهیه‌کنندگی محمدرضا شفیعی حضور دارند./شبکه ایران