آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
شکوفه زدن روی کیک با این ماسوره ها
شکوفه زدن با خامه، یا به اصطلاح پایپ کردن (Piping) یه کاریه که اکثر آدما فکر میکنن سخته، تنها رمز موفقیت تو این کار هم تمرین زیاده، چون مطمئن باشید هیشکی بار اول تمرینش خوب در نیومده. برای تزئین کیک یا کاپ کیک به قیف و ماسوره نیاز دارید.
وبسایت سوران: شکوفه زدن با خامه، یا به اصطلاح پایپ کردن (Piping) یه کاریه که اکثر آدما فکر میکنن سخته، تنها رمز موفقیت تو این کار هم تمرین زیاده، چون مطمئن باشید هیشکی بار اول تمرینش خوب در نیومده. برای تزئین کیک یا کاپ کیک به قیف و ماسوره نیاز دارید.
قیف ها انواع مختلف دارن، پارچه ای، نایلونی، سیلیکون و... که برای تمیزی کار من خودم نایلونی و سیلیکونی رو ترجیح میدم. جنس ماسوره هم پلاستیکی یا استیل هست که طبیعتا استیل هم کیفیت بهتری داره و هم قیمت بالاتر.
ماسوره ها طرح های مختلف دارن که هرکدوم کاربرد خاص خودشون رو دارن، ماسوره ی برگ، ستاره، گلبرگ، ساده و ... که در زیر انواعشون با شکل نشون داده شده.
ماسوره های برگ:
ماسوره های گلبرگ:
ماسوره های ستاره ای باز و بسته و فرنچ:
ماسوره گرد (ساده):
ماسوره سبدی:
تو عکسای زیر نمونه های پایپ شده توسط ماسوره های مختلف نشون داده شده.
ماسوره های برگ:
ماسوره گرد (ساده):
ماسوره سبدی:
و یک سری ماسوره متفرقه که کاربرد کمتری دارن:
تو عکسای زیر نمونه های پایپ شده توسط ماسوره های مختلف نشون داده شده.
ویدیو مرتبط :
طراحی گل روی کیک با ماسوره
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
انواع کیک
برای دسترسی سریع تر به "انواع کیک" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید |
---|
کیک آلبالو |
کیک آناناس و گردو |
کیک پرتقال یا لیمو ترش |
کرم کیک پرتقال |
کیک شکلات و پرتقال |
کیک شکلاتی |
کیک ساده |
کیک خامه |
کیک شیر داغ |
کیک عسلی |
سوهان عسلی |
کیک اول |
کیک دوم |
کیک کشمش سنتی |
کیک نارگیل شکلاتی |
کیک یزدی |
شیرینی بادامی | بیسکوئیت نارگیلی | باسلق | آقا گردک |
شیرینی کشمشی | شیرینی کاکائویی | شیرینی عسلی | شیرینی خشک ساده |
شیرینی کنجدی | کلوچه | کلوچه خرمایی | گز اصفهان |
لوز نارگیلی | کیک عروس چند طبقه | کیک کنجدی | کشمشی و پرتقالی |
كيك كره اي | كيك شكلاتی فوری |