ساندویچ سینه مرغ

 صبح بخیر: 

مواد لازم :

•   سینه مرغ
•  نان باگت سبوس دار
•  پیازچه و پیاز قرمز
•  کاهو، جعفری
•  گوجه فرنگی
•  روغن زیتون

روش تهیه

1 - وقتی به قیافه ساندویچ نگاه می کنید چاره ای جز درست کردنش نیست، بنابراین به سراغ قصابی محل رفته و از او به اندازه هر نفر 100 گرم گوشت سینه می‌خرید. (این مرحله به شدت کلیدی است، چون اگر سینه مرغی نباشد، مرحله بعدی ای وجود ندارد)

2 - در خانه سینه مرغ را  با  سیر، روغن زیتون و کاری مزه‌دار کنید.

3 -  سینه مرغ روی تابه گریل کاملا کبابی شود. حالا به سینه مرغ کبابی برش‌های 2 سانتی بدهید.

4 -  طبق عکس(همین عکس) پیاز جعفری، کاهو و گوجه را بچینید و مرغ را در آخر روی سبزیجات قرار دهید و سپس کاملا سس را روی مرغ بریزید.

5 - ریختن سس ساندویچ روی پیراهن جزو دستورات غذایی نیست، اما اتفاق می افتد. دستمال کاغذی دم دستتان باشد!

---

مواد لازم برای سس :

•    تخم گشنیز
•  زنجبیل تازه
•   لیمو ترش
•  سویا سس
•  ماست و نمک و فلفل

روش تهیه سس:

تخم گشنیز را با زنجبیل رنده شده میکس کنید. ماست را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید تا کاملا مخلوط شود. در مرحله بعد با دقت کامل کمی سویاسس و لیموترش را اضافه کنید و روغن زیتون را همراه با هم زدن مداوم اضافه کنید.

---

فوت آشپزی

برای اطمینان از گریل شدن سینه مرغ، نوک چنگال را داخل سینه مرغ فشار دهید. هرچه از محل برش آب کمتری بیرون بیاید، مرغ کبابی تر شده است.