آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

سالساى خیار


ین سالسا از ماست و خیار چیزی كم ندارد كه بیشتر هم دارد. اگر تندی آن كنترل شده باشد در كنار تمامی غذاهای ایرانی و انواع خوراك طیور كاربرد دارد.





صبح بخیر:  این سالسا از ماست و خیار چیزی كم ندارد كه بیشتر هم دارد. اگر تندی آن كنترل شده باشد در كنار تمامی غذاهای ایرانی و انواع خوراك طیور كاربرد دارد. در نوع مكزیكی آن استفاده از خیار و آووكادو رایج است و عطر و طعمی قوی دارد. بنا به سلیقه خود می‌توانید ماست را با خامه یا مایونز جایگزین كنید.

مواد لازم برای 4 نفر
  •  خیار متوسط: 3 عدد نگینی
  •  فلفل سبز تند: 2 عدد
  •  لیمو ترش: 2 عدد
  •  گشنیز: ‌ 3 قاشق غذاخوری، ساطوری
  •  سیر: یك حبه رنده شده
  •  پیاز: كوچك یك عدد، رنده شده
  •  ماست خامه‌ای 4-5 قاشق غذاخوری
  •  نمك: به میزان لازم
 روش تهیه

همه مواد را با هم مخلوط كرده و نمك آن را اندازه كنید.

نکات آشپزی

1 خیار رنده شده را جایگزین خیار نگینی كنید.

2 در صورت تمایل و برای رنگ بیشتر خیار را با پوست خرد كنید.

3 اگر اهل غذای تند  نیستید، از فلفل دلمه‌ای به جای فلفل تند استفاده كنید.

4 یك قاشق چای‌خوری ادویه مكزیكی یا تركیب یك اندازه از پودر فلفل قرمز، زیره سبز، پاپریكا، پودر سیر و نمك، سالسا را معطرتر می‌كند.


ویدیو مرتبط :
کاشت خیار،پرورش خیار،خیار گلخانه،آفات گلخانه،بیماری خیا

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد خیار



 

 

سالاد خیار

 

 

مواد لازم : برای 4 نفر

 

 

 

خیار
3 عدد
روغن زیتون
3 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
نوک قاشق چایخوری
آبلیمو
1 قاشق غذا خوری

 

 


طرز تهیه :

 


خیار را پوست بکنید و آن را خرد کنید و رویش نمک بپاشید و مدت 45 دقیقه کنار بگذارید. سایر مواد را مخلوط کنید. بعد از آن که آب اضافی خیار را دور ریختید ، این چاشنی را به آن اضافه کنید.