آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

سالادی مخصوص عاشقان سالاد ماکارونی


اگر عاشق سالاد ماکارونی هستید، این سالاد را هم امتحان کنید. سالاد پاستا و بادام هندی با طعم اسفناج و مرغی که دارد، طعم هیجان‌انگیزی به آن می‌دهد.

مجله آشپزی مثبت: اگر عاشق سالاد ماکارونی هستید، این سالاد را هم امتحان کنید. سالاد پاستا و بادام هندی با طعم اسفناج و مرغی که دارد، طعم هیجان‌انگیزی به آن می‌دهد.

سالاد پاستا و بادام هندی

 مواد لازم برای 4 نفر

  •  350 گرم پاستای شکل دار
  • 1 پیمانه سس فرانسوی
  •  2 /1 پیمانه سس ماست
  • 1 ق چ سس خردل
  • 1 پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
  • 2 عدد فیله مرغ
  • 3 پیمانه اسفناج
  • 1 ق س آب‌لیمو
  •  2 /1 پیمانه بادام‌هندی خرد شده
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • به میزان لازم روغن

طرز تهیه:

1. ابتدا فیله‌های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کرده،  سرخ کنید. بعد از خوب سرخ شدن آنها را  به‌صورت تکه‌های یک سانتی خرد کنید.

2. در این میان در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را همراه با کمی نمک و روغن داخل آن بریزید و صبر کنید تا نرم شود. بعد آن را آبکشی کنید.

3.  در یک کاسه سس فرانسوی، سس ماست و سس خردل را همراه با آب‌لیمو بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود. حالا سس را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.

4.  اسفناج‌ها را بعد از شست‌وشو در سبدی بریزید تا کاملا خشک شوند، سپس آنها را کمی خرد کنید. اسفناج خرد شده را همراه بادام هندی  خرد شده، پاستا و تکه‌های مرغ داخل یک ظرف مناسب بریزید. گوجه‌ها را هم از وسط نصف کنید. آنها را هم داخل ظرف بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.

5.  موقع سرو، سس را روی سالاد بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید.


ویدیو مرتبط :
‫سالاد انار- آشپزی از اینجا تا آنجا با عذرا - سالاد زمستانی مخصوص شب چله‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

درست کردن سالاد ماکارونی



 

 

سالاد ماکارونی

 


مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 

 

 

تخم مرغ
3 عدد
خیار شور 300 گرم
کالباس 300 گرم
پیازچه خرد شده 1 استکان
ماکارونی حلقه ای
نصف پاکت
جعفری خرد کرده
1 قاشق سوپخوری
سس مایونز
1 شیشه
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
هویج 2 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد

 

 

 

طرز تهیه :

 


تخم مرغ ها را بجوشانید . ماکارونی ها را در آب و نمک بپزید . هویج را بپزید . همه مواد را کاملاٌ ریز و با هم مخلوط کنید و سس و نمک و فلفل را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید . به جای کالباس می توانید از سینه مرغ هم استفاده کنید . در این صورت سینه را با 3 برگ بو و یک عدد پیاز کاملاٌ بپزید و بعد خرد کنید و در سالاد بریزید .