آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
رولهاى ژامبون و پنیر
روی نان را پنیر بمالید و بگذارید تمام سطح نان با لایه نازكی از پنیر پوشش داده شود....
صبح بخیر:
مواد لازم برای 4 نفر:
- نان لواش: یك بسته
- ژامبون مرغ دودی: 10 برگ
- خیار: 3عدد
- كاهوی سالادی: به میزان لازم
- ریحان ساطوری: 3 قاشق سوپخوری
- پنیر ماسكارپونه: 100 گرم
1- نان لواش را به صورت مستطیلهای بلند 20×10 سانتیمتری برش دهید.
2- روی نان را پنیر بمالید و بگذارید تمام سطح نان با لایه نازكی از پنیر پوشش داده شود.
3- ریحان ساطوری را در سطح نان بپاشید.
4- ژامبونها را روی نان قرار دهید. روی ژامبون یك برگ كاهوی سالادی و خیارهای لولهای برش خورده بگذارید.
5- نان را به صورت رولت، رول كرده و با فویل یا روبان تزیین كنید.
نكته:
1- این رولت به دلیل استفاده از پنیر و استفاده نكردن از مایونز سالم بوده و احتمال فاسد شدن آن در طول زمان كمتر است.
2- به جای ژامبون میتوانید از تكههای فیله مرغ هم استفاده كنید.
ویدیو مرتبط :
دستگاه رول به رول استرچ-رول خرد کن استرچ و سلفون
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
رول ژامبون پنیر با یوفكا
ژامبونها را در ابعاد 5 در 5 سانتیمتر برش میدهیم. برای هر رول، 3 تا 4 برگ از این ژامبونهای برشخورده را در نظر میگیریم، مابین آنها پنیر خامهای كشیده و آنها را به هم میچسبانیم،
مواد لازم:
- خمیر یوفكا مخصوص باقلوا: حدود 20 برگ
- ژامبون مرغ: 400 گرم پنیر خامهای: 200 گرم
- فلفل سیاه نیمكوبشده برای طعمدار كردن پنیر: به میزان لازم
- كره نرمشده: 50 گرم
- كره ذوبشده: 50 گرم
روش تهیه :
ژامبونها را در ابعاد 5 در 5 سانتیمتر برش میدهیم. برای هر رول، 3 تا 4 برگ از این ژامبونهای برشخورده را در نظر میگیریم، مابین آنها پنیر خامهای كشیده و آنها را به هم میچسبانیم، خمیر یوفكا را از عرض تا كرده، روی آن كره نرمشده میریزیم. یك طرف آن را ژامبون را قرار میدهیم و 2 طرف آنها را روی ژامبون قرار میدهیم و در طول به دور خودش میپیچیم تا همانند رولهایی را كه در شكل میبینیم حاصل شود. رولها را كنار هم داخل سینی چیده، كره ذوبشده را روی آن میریزیم و به مدت 45 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم كردهایم میپزیم. سپس برای هر نفر 2 رول داخل ظرف سرو كرده و روی آن را با لیموترش و پپرونی و سس خردل تزئین میكنیم.