دمنوش پاییزی نشاط آور

این دمنوش به عنوان یک نوشیدنی نشاط آور وضد افسردگی بسیار مناسب فصل پاییز است.

مجله آشپزی مثبت - دکتر مینا محبی*: این دمنوش به عنوان یک نوشیدنی نشاط آور وضد افسردگی بسیار مناسب فصل پاییز است.

مواد لازم

• 5 گرم  گل گاو زبان
• 2 گرم  اسطخودوس
• 10 گرم  نبات
• 1 عدد  لیمو عمانی پوست گرفته
• 3 لیوان  آب جوش
• 1 برش  لیمو ترش

طرز تهیه:

گیاهان مذکور را نیم کوب کنید، سپس آنها را همراه نبات و لیمو داخل قوری به مدت 20 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. دمنوش حاصل را از صافی رد کرده و داخل لیوان مورد نظرتان بریزید و همراه با برش تازه لیمو سرو کنید.

* متخصص طب سنتی

این خوراکی‌های نشاط آور را بشناسید

مسعود کیمیاگر افزود: شکلات ماده‌‌ای است که از ترکیبات فنولی و پلی‌فنولی تشکیل شده است که این ترکیبات برای سلامت بدن مفید هستند.

وی گفت: ترکیبات فنولی تنها در شکلات وجود ندارد بلکه در میوه‌ها، سبزی‌ها و چای نیز وجود دارد.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: شکلات‌ها معمولاً با شیر ترکیب شده و وارد بازار می‌‌شوند، هر قدر درصد شکلات استفاده شده بیشتر باشد، شکلات سیاه‌تر و تلخ‌تر می‌شود.

کیمیاگر افزود: هر یک گرم شکلات حدود 5 تا 7 گرم کالری دارد. میزان کالری در شکلات تلخ بیشتر از شکلات‌های معمولی است بنابراین در مصرف آن باید اعتدال را رعایت کرد.

وی گفت: 30 درصد حجم بستنی از هوا تشکیل شده است و حجم آن را افزایش می‌دهند. علت اینکه افراد از خوردن بستنی حس خوبی پیدا می‌کنند به دلیل هوای موجود در بستنی است و همچنین مصرف بستنی به دلیل ترشح بتاآندورفین‌ موجب خوشحالی می‌شود./فارس