دسر پاناكوتا با ژله لیمو

مواد لازم:

•  خامه: 750 گرم
•  ژلاتین: 3قاشق سوپ‌خوری
•  شكر: 90 گرم
•  وانیل: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
•  رنده پوست لیمو: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
•  اسانس لیمو: چند قطره
•  ژله لیمو: یک بسته
  

روش تهیه:

1- ابتدا ژله لیمو را طبق معمول آماده كنید و داخل قالب موردنظر بریزید تا ببندد.

2- 3 قاشق سوپ‌خوری از خامه را در ظرف كوچكی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا كند.

 3- خامه باقیمانده را داخل ظرفی ریخته به همراه شكر، وانیل رنده شده، پوست لیمو و اسانس لیمو به دلخواه روی حرارت ملایم قرار دهید تا نسبتا به جوش آید.

 4- از روی حرارت برداشته و بقیه ژلاتین را به آن اضافه كنید، هم زنید تا ژلاتین حل شود.

 5- مواد را روی ژله بسته‌شده بریزید و به‌مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا كرم ببندد.

 6- سپس جداره قالب را گرم كرده، كرم را در ظرف مورد نظر برگردانید.

پیشنهاد:

1- در صورت تمایل می‌توانید برای داخل کرم از چند قطره اسانس لیمو هم استفاده کنید

2- شما می‌توانید از هر طعم ژله‌ای كه مایلید، برای این دسر استفاده كنید.

 

 

مواد لازم:

 

 

طرز تهیه:

ژله را ابتدا طبق دستور آماده کنید بعد طالبی را از سرش به صورت دایره کوچک بریده و تخمهایش را خالی کنید بعد ژله را درون طالبی ریخته و طالبی به صورت ایستاده درون یخچال پگذارید تا ژله کامل ببندد بعد میتوانید برش بدهید