آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

دسر من درآوردی برای رفع خستگیِ خانه تکانی


دختركم حتما می‌دونی كه مادرت تو كارهای آشپزی كم نمیاره. مثلا یه موقع می‌خوام غذا یا هرچیز دیگه مثه دسر درست كنم اما یهو متوجه میشم كه بعضی از مواد اون غذا یا دسر رو ندارم اون وقت سریع تبدیلش می‌كنم به یه غذا یا دسر دیگه.

مجله آشپزی مثبت - آذر ماهی صفت:  دختركم حتما می‌دونی كه مادرت تو كارهای آشپزی كم نمیاره. مثلا یه موقع می‌خوام غذا یا هرچیز دیگه مثه دسر درست كنم اما یهو متوجه میشم كه بعضی از مواد اون غذا یا دسر رو ندارم اون وقت سریع تبدیلش می‌كنم به یه غذا یا دسر دیگه. برای همین خلاقیتم تو غذاهای من درآوردی بالا رفته.

مثه همین دسر خوشمزه و راحتی كه الان می‌خوام بهت یاد بدم. راستش اعتراف می كنم كه اول تصمیم داشتم پاناكوتا درست كنم. اما وسط كار دیدم یه چیزایی كم دارم، ناچار شدم به كاسترد تغییر كاربریش بدم.

دسر من در آوردی

فكر كنم برای رفع خستگی‌های این روزهای بدو بدوی شب عید فقط  یه دسر خوشمزه می‌تونه خستگیت رو در كنه.

و اما موادلازمش :

  • شیر 2 پیمانه
  • شکر 2/1 پیمانه
  • وانیل 2 قاشق چایخوری
  • نشاسته 3 قاشق غذاخوری پُر
  • زرده تخم‌مرغ 2 عدد
  • خامه سفید صبحانه 300 گرم
  • پودر ژلاتین 2 قاشق مرباخوری
  • آب آناناس 2/1 پیمانه
  • چند حلقه آناناس برای تزیین
  • ترافل برای تزیین

و حالا طرز تهیه‌اش:

1- اول شیر و شکر را روی حرارت بگذار تا شکر حل بشه. بعد وانیل رو اضافه کن.

2- بعد پودر ژلاتین را با کمی آب سرد مخلوط کن و روی در کتری بگذار تا کاملا صاف و شفاف شود (بن‌ماری). نشاسته رو به شکر و شیر اضافه کن و هم بزن  تا کاملا یکدست بشه.

3- مایه ژلاتین و آب آناناس رو به این مخلوط اضافه کن زرده رو خوب هم بزن و به بقیه مواد اضافه کن. در آخر خامه رو اضافه کن. جوش ریز که زد، از روی حرارت بردار و  بگذار کمی خنک بشه. بعد بریزشون تو گیلاس بگذار تو یخچال. بعد که خودش رو گرفت برای روش یه حلقه آناناس و کمی ترافل بریز و بعدشم كه می‌دونی؛ نوش جان كن.


ویدیو مرتبط :
خانه تکانی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

اگرمیخواهید یک خانه تکانی فوری انجام دهید!



 

 

اگر میخواهید یک خانه تکانی فوری انجام دهید بخوانید!

 

 

 اگر میخواهید یک خانه تکانی فوری انجام دهید بخوانید!



اگر به براق کننده سطوح نقره دسترسی ندارید؟

 


از خمیر دندان استفاده کنید

 


خمیر دندان معمولی (ژل مانند نباشد) بدون افزودنی‌هایی مانند سفید کننده می‌تواند بدون آسیب رساندن به سطوح نقره ، لکه و تیرگی‌های آن را از بین ببرد. ظرف نقره تان را نمدار کنید ؛ کمی خمیر دندان روی انگشت تان بمالید. با ملایمت انگشت تان را روی سطح نقره مالیده و سپس آن را با آب بشویید. سپس ظرف را با یک دستمال نرم خشک کنید.

 

 

 

مایع ظرفشویی ندارید؟

 


از پاک کننده‌های مخصوص لباس استفاده کنید.

 


به اندازه یک قاشق غذاخوری از پاک کننده مخصوص لباس را در آب داغ ریخته و ظروف کثیف را در آب بگذارید تا به خوبی خیس بخورند ( بهتر است برای شستن ظرف‌ها دستکش بدست کنید چرا که این پاک کننده‌ها پوست دست شما را بسیار خشک و حساس می‌کنند). برای تمیز کردن ظرف‌هایی مانند ماهیتابه یا قابلمه که چرب هستند می‌توانید آنها را از آب داغ پر کرده و یک قاشق غذاخوری نرم کننده پارچه در آن بریزید و بگذارید به خوبی خیس بخورد . با این روش غیر از اینکه ظرف‌هایتان را شسته و تمیز کرده اید ، عطر و رایحه ای دلپذیر و ملایم نیز به آنها بخشیده اید.

 

 

 

برای تمیز کردن موکت‌هایتان به شامپو فرش نیاز دارید؟

 


از دستمال‌های پاک کننده کودک استفاده کنید.

 


قبل از اینکه با دستمال کودک یا حوله خیس روی موکت بکشید ، یک حوله کاغذی و یا یک تکه پارچه تمیز را نمدار کنید . روی محل لکه ای که می‌خواهید از روی موکت پاک کنید را با دستمال کودک کشیده تا تمیز شود. حالا با دستمال نمدار روی محل را دوباره تمیز کنید و سپس چند دقیقه ای صبر کنید تا موکت خشک شود.

 

 

 

اگر پاک کننده پارچه‌های مبل تان تمام شده ...

 


از شامپو استفاده کنید.

 


شما می‌توانید با کمی شامپو لکه روی پارچه مبل‌هایتان را پاک کنید. کمی شامپو روی یک دستمال تمیز ریخته و روی لکه بکشید. برای تمیز کردن پارچه‌های دیگر کمی آب در سینک ظرفشویی ریخته و چند قطره شامپو در آن بریزید. حالا پارچه را در سینک انداخته و پس ازمدتی آن را بشویید و بگذارید تا خشک شود.

 

 

 

اگر به تمیز کننده سطوح کابینت دسترسی ندارید؟

 


از آب اکسیژنه استفاده کنید (3٪)

 


موادی که برای پاک کردن لکه روی سطوح کابینت بکار می‌روند ترکیبی شبیه به مواد پاک کننده و سفیدکننده‌های لباس دارند. از این مواد می‌توانید برای تمیز کردن و شستن سطوح کابینت‌های فلزی و لباس ‌های پشمی و پارچه ای استفاده کرد. سطح کابینت را تر کنید ، سپس با پاک کننده آنجا را پاک کرده و دوباره با دستمال خشک و تمیز کنید.

 

 

 

مراقب باشید از این گزینه‌ها استفاده نکنید !

 

 

از صابون ظرف شویی (صابونی که برای شستن ظروف در سینک پر از آب می‌اندازند تا ظرف‌ها خیس خورده و سپس آنها را بشویند) برای تمیز کردن ماشین ظرف شویی استفاده نکنید. برای تمیز کردن ماشین ظرف شویی شما نیازمند ماده ای هستید که کمتر کف کند ،اگر از صابون برای تمیز کردن دستگاه ماشین ظرف شویی تان استفاده کنید ، کف آشپزخانه تان سرشار از کف خواهد شد.

 

 

 

استفاده از مواد شوینده لباس برای تمیز کردن فرش یا اثاثیه خانه مانند مبلمان و ...

 


محصولات پاک کننده ای که برای تمیز کردن لباس‌ها بکار می‌روند دارای موادی هستند که کف فراوانی ایجاد می‌کنند که برای فرش و مبلمان و اثاثیه دیگر خانه شما بسیار مضر خواهد بود.

 

 


اسپری‌های پاک کننده را برای لیوان‌های شیشه ای استفاده نکنید.

 


تقریبا تمام اسپری‌ها مانند هم هستند ؛ اگر برای تمیز کردن لیوان‌های شیشه ای تان از آنها استفاده کنید بعد از تمیز کردن روی آنها لکه‌های کف باقی می‌ماند و شیشه را مات می‌کند.

 


از پاک کننده سطوح استیل ضد زنگ برای سطوح نقره تان نیز استفاده نکنید. مواد پاک کننده ای که برای سطوح استیل به کار می‌رود دارای موادی هستند که اگر برای تمیز کردن سطوح نقره استفاده شود به آنها آسیب رسانده و دچار خراش‌های بدشکل می‌کند.