آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
در جستجوی سالاد سزار در رستوران های تهران
دقیقا مشخص نیست که سالاد سزار از چه زمانی وارد زندگی ما شد، اما حدود 90 سال بعد از تولد این سالاد خوشمزه، رستورانهای تهران،بهخصوص ایتالیاییها، منوی خود را به سزار مجهز میکنند. سزار سالادی نهچندان ساده، اما بسیار کامل است که هر رستورانی شیوه خود را برای آماده کردن آن دارد.
دقیقا مشخص نیست که سالاد سزار از چه زمانی وارد زندگی ما شد، اما حدود 90 سال بعد از تولد این سالاد خوشمزه، رستورانهای تهران،بهخصوص ایتالیاییها، منوی خود را به سزار مجهز میکنند. سزار سالادی نهچندان ساده، اما بسیار کامل است که هر رستورانی شیوه خود را برای آماده کردن آن دارد.
در این شماره سعی کردیم متفاوتترین سالادهای سزار موجود در رستورانهای مدرن تهران را به شما معرفی کنیم. طبیعتا فضای صفحات اجازه نداد که این انتخاب کامل باشد.
ویدیو مرتبط :
سس سالاد سزار
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه سالاد سزار
● مواد لازم برای ۶ نفر
ماست خامه ای |
یک سوم پیمانه |
پنیر پارمیزان رنده شده |
۳ قاشق غذاخوری |
آب لیمو |
یک قاشق غذاخوری |
سیر خرد شده |
یک قاشق مرباخوری |
نمک و فلفل | به میزان کافی |
کاهو | یک بوته |
پیاز قرمز خرد شده | نصف پیمانه |
نان برشته شده | یک پیمانه |
کره | کمی |
● طرز تهیه :
▪ ماست خامه ای ، یک قاشق غذاخوری پنیر، آب لیمو، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سس آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
▪ در این فاصله نان تست یا باگت را به صورت مکعب ریز برش بزنید و در کمی کره تفت دهید. سپس تکه های نان را در سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید و برای ۵ دقیقه در گریل بگذارید تا ترد شود.
▪ کاهو شسته و ریز شده را به همراه پیاز به سس آماده شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. بقیه پنیر و نان برشته را به سالاد اضافه و سرو کنید.
منبع:aftab.ir