درست کردن ژله آبرنگی

دستور ژله آبرنگی :
ابتدا چند رنگ ژله ( بستگی به انتخاب خودتان دارد فقط ژله های رنگی باشد ) را با همان مقدار آب روی بسته یعنی به ازای هر بسته ٢ لیوان سرخالی در ظروف جداگانه کاملا حل کنید و در ظرف بریزید تا ببندد بعد از بسته شدن ژله ها را به تکه های بزرگ نامنظم بریده و در قالب به طور مخلوط بریزید طوری که کمی پایین تر از لبه قالب را پر کند ژله آلوورایی که روی بخار آب جوش حل کردید و هنوز گرم است روی ژله رنگی های سرد بریزید تا کمی آن ها را آب کرده و سایه رنگی در هم ایجاد میشود. هر چقدر قالب حجم داشت نصف آن آلوورا آب میکنیم مثلأ اگر ١٠ لیوان جا داشت ما ۵ لیوان ژله آلوورا درست میکنیم.

 

در این ژله نکته مهم دمای ژله آلوورا است، ژله آلوورا را آب کنید بعد بگذارید به دمایی برسد که وقتی دست تان را داخل می برید انگشت تان گرما را حس کند ولی بتوانید دست تان را نگه دارید و نسوزید یعنی ولرم باشد، زیاد داغ باشد همه قاطی می شود اگر سرد هم باشد سایه نمی اندازد ، ( ژله خورده شیشه ) و اینکه اول قالب پر از ژله رنگی را داخل یخچال بگذارید و بعد آلوورا را روی آن بریزید که دیگر لازم نباشد آن را بلند کنید چون اگر تکان بخورد رنگ ها بهم می ریزد.

منبع : m.iranbanou.com

ویدیو مرتبط :
آموزش درست کردن ژله تزریقی و ژله تزیینی در آی هدیه

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز درست کردن مدل ژله مجلسی بسیار شیک با سیب

نحوه آموزش تزیین ژله با گل رز با سیب

در ادامه روش تزیین ۲ مدل ژله مجلسی بسیار شیک با استفاده از سیب را آموزش می دهیم با ما همراه شوید …

مواد لازم:
ژله آلوئه ورا
سیب ( قرمز یا زرد  به دلخواه)

با میوه سیب گل رزی زیبا درست می کنیم

طرز تهیه :
رز سیب آماده شده را به صورت سر و ته در کف قالب بگذارید و ژله آلوئه ورا را به آرامی دور آن ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد.

برای زیبایی بیشتر کار می توانید از میوه های کوچک خوشرنگ مثل توت فرنگی ، گیلاس و ... در اطراف رز سیب استفاده کنید تا جلوه زیباتری به ژله شما بدهد.

 

تزیین ژله مجلسی با پوست سیب

مواد لازم:
ژله آلوئه ورا
سیب قرمز

طرز تهیه :
ابتدا با استفاده از پوست کن پوست سیب را به روشی که در عکس مشاهده می کنید برش بزنید، برای این کار می توانید از چاقو هم استفاده کنید.

 

ابتدا با استفاده از پوست کن پوست سیب را به روشی که در عکس مشاهده می کنید برش بزنید

 

مدل گل خود را به صورت سر و ته در قالب بچینید و ژله آلوئه ورا را به آرامی دور آن بریزید

سپس مدل گل خود را به صورت سر و ته در قالب بچینید و ژله آلوئه ورا را به آرامی دور آن بریزید و قالب را در یخچال بگذارید تا ببندد.

 

منبع : 7ganj.ir