آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

خوراک سبزیجات به سبک چینی



طرز تهیه خوراک چینی, طرز پخت خوراک سبزیجات به سبک چینی

 

آماده سازی :20 دقیقه
پخت : 20 دقیقه

مواد لازم خوراک سبزیجات به سبک چینی :

 فیله مرغ  400 گرم
 فلفل دلمه ای  1 عدد
 پیاز  2 عدد
 هویج  2 عدد
 کدو  2 عدد
قارچ 500 گرم
سویا سس 6 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
کنجد 2 قاشق غذا خوری
نودل 4 بسته


طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی :
ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد می کنیم.

طرز تهیه خوراک چینی, طرز پخت خوراک سبزیجات به سبک چینی

 

طرز تهیه خوراک چینی, طرز پخت خوراک سبزیجات به سبک چینی


در قابلمه ای با حرارت نسبتاً بالا ابتدا فیله مرغ و هویج را 2 الی 3 دقیقه با روغن زیتون تفت می دهیم.

طرز تهیه خوراک چینی, طرز پخت خوراک سبزیجات به سبک چینی


بعد از آن به ترتیب، پیاز، فلفل دلمه، کدو و قارچ را اضافه می کنیم و سس سویا را تدریجی به مواد اضافه می کنیم.
بعد از گذشت 15 دقیقه غذا آماده سرو کردن می باشد.

طرز تهیه خوراک چینی, طرز پخت خوراک سبزیجات به سبک چینی


نکته های غذا:
خوراک سبزیجات احتیاج به زمان پخت زیادی ندارد.
نودل را در صورت تمایل  بعد از جوشاندن و پختن آبکش می کنیم، در ظرف مورد نظر ریخته و سبزیجات را روی نودل ها می ریزیم. در آخر هم کمی کنجد روی غذا می پاشیم .

 

منبع : beryooni.com


ویدیو مرتبط :
‫خوراک سبزیجات‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

خوراک کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)



 

 

کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)

 

 

استفاده از سبزیجات در غذاهای رژیمی اجتناب ناپذیر است . خوراک سبزیجات ما از این نمونه است .

 

 

این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.

 

 

وعده : چهار نفر

 

 

زمان فراهم کردن مقدمات : 15 دقیقه

 

 

زمان پخت : 23 دقیقه

 

 

مواد لازم:

 

 

روغن کانولا
1 قاشق سوپخوری
پیاز متوسط پوست کنده خرد شده
1 عدد
پودر کاری تند
2 قاشق چایخوری
آب سبزیجات 1 فنجان
سس گوجه بدون نمک 8 اونس
گل کلم ( حاود 2 پوند) آبپز شده و قطعه شده 1 بوته
فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد
نخود شسته شده و خیسانده شده 15 اونس
نمک 1/4 قاشق چایخوری
زردک پوست کنده و خرد شده 2 عدد
نان تست و یا نان گندم برشته شده 2 قطعه
نشاسته ذرت
1 قاشق سوپخوری

 


طرز تهیه :

 


1. در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. و تا زمانیکه پیازها قهوه ای شوند آنها را تفت دهید و پودر کاری را اضافه کنید.

 


2. در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با 4/1 فنجان آب سبزیجات مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

 

3. باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه و گل کلم و فلفل دلمه ای و زردک و نخود و نمک را داخل مخلوط کاری و پیاز کنید و هم زده و یک لیوان آب اضافه کنید.

 


4. غذا حاضر است و آنرا با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید.