آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
خوراک اسفناج با فیلهی مرغ
یک حلقه فیله آماده شده داخل ظرف بگذارید، روی آن را مقداری پنیر فیلافیلا ریخته و مقداری اسفناج هم روی پنیر بگذارید و با مواد این کار را چندبار دیگر تکرار كرده تا دو طبقه شود....
صبح بخیر:
مواد لازم برای 4 نفر:
- اسفناج پخته شده : 200 گرم
- پیاز متوسط : 1 عدد
- فیلهی مرغ : 4 عدد
- سیر :1 حبه
- خردل : 1 قاشق غذاخوری
- پیاز کوچک رنده شده : 1 عدد
- پنیرفیلافیلای رندهشده : به میزان لازم
- روغن زیتون، نمک و فلفل : به میزان لازم
- گوجهفرنگی برای تزیین
طرز تهیه :
ابتدا فیلههای مرغ را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده، داخل ظرفی در بسته قرار دهید و سه تا چهار ساعت در یخچال بگذارید تا مزهدار شوند. پیاز متوسط را ریز خرد کرده، یک حبه سیر را له کرده و به همراه روغن زیتون تفت دهید تا پیاز سبک شود. اسفناج را به آن اضافه كرده و هم بزنید تا سرخ شود. فیلههای مرغ را از یک طرف به دور خودش پیچیده و دور تا دور آن را با نخ ببندید که به هنگام سرخ شدن باز نشوند. سپس آنها را با حرارت زیاد در تابه چدنی استیک كنید.
یک حلقه فیله آماده شده داخل ظرف بگذارید، روی آن را مقداری پنیر فیلافیلا ریخته و مقداری اسفناج هم روی پنیر بگذارید و با مواد این کار را چندبار دیگر تکرار كرده تا دو طبقه شود.
در انتها با گوجهفرنگی و فلفل غذا را تزیین كنید.
ویدیو مرتبط :
خوراک مرغ با اسفناج
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
خوراک مرغ و برنج رژیمی
مواد لازم : 4 نفر
آب گوشت یا مرغ |
1 فنجان |
سس سویای کم نمک |
2 قاشق سوپخوری |
زنجبیل خرد شده |
1 قاشق سوپخوری |
سرکه ی برنج یا خرما |
2 قاشق چایخوری |
شکر | 2 قاشق چایخوری |
کنسانتره ذرت | 2 قاشق چایخوری |
روغن زیتون | 2 قاشق سوپخوری |
سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان | 1/5 پوند |
موسیر پوست کنده شده و قطعه شده | 2 عدد |
برنج پخته شده و سرخ شده | 2 فنجان |
کلم بروکلی بخارپز شده | 1 بوته |
طرز تهیه :
1.در یک کاسه متوسط سس سویا و آب گوشت و سرکه و زنجبیل و شکر را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
2. در یک ماهی تابه نچسب روغن را با درجه متوسط داغ کنید. مرغها را حدود 6 دقیقه درون روغن بپزید و بعد آنرا کنار گذاشته و گرم نگهدارید.
3. در یک قابلمه ی نچسب دیگر مخلوط آب گوشت را بریزید و بگذارید جوش بیاید سپس مرغ و موسیرها را داخل آن بریزید آب گوشت باید روی مرغها را بگیرد. بگذارید به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشد.
4. غذا آماده است و میتوانید مرغها را با برنج آب پز و سرخ شده و کلم بروکلی آب پز سرو کنید.