آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
حلوای شعیریه
ابتدا رشتهها را خرد كرده، داخل یك سینی میریزیم و 40 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كردهایم قرار داده و میپزیم، تا جاییكه بوی خامی رشتهها كاملا گرفته شود.
مجله زندگی ایده آل:
مواد لازم:
- رشته مخصوص حلوا: یك بسته
- شیر عسلی: یك و نیم قوطی
- كره: 70 گرم
- هل: یك قاشق چایخوری
روش تهیه:
1. ابتدا رشتهها را خرد كرده، داخل یك سینی میریزیم و 40 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كردهایم قرار داده و میپزیم، تا جاییكه بوی خامی رشتهها كاملا گرفته شود.
2. كره را داخل ماهیتابهای ذوب میكنیم و رشتهها را داخل كره ریخته و دو دقیقه روی حرارت ملایم تفت میدهیم. شیر عسلی را در چهار یا پنج مرحله به رشتهها اضافه میكنیم و حلوا را حتما با یك لیسك سیلیكونی هم میزنیم.
3. درنهایت هل را اضافه كرده و از روی حرارت بر میداریم. میتوانیم حلوا را داخل قالبهای نیمكره كه از قبل چرب كردهایم، بریزیم و روی یك نوع بیسكویت دلخواه برگردانیم سپس با پسته تزئین كنیم.
ویدیو مرتبط :
حلوای شعیریه - به به
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه حلوای برنجی
مواد لازم :
آرد برنج |
یک لیوان |
روغن جامد |
نصف لیوان |
شکر |
نصف لیوان |
آب |
نصف لیوان |
گلاب | یک چهارم لیوان |
زعفران حل شده | یک قاشق غذا خوری |
خلال پسته وبادام یا پودر نارگیل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه ی شربت این حلوا شکر وآب وزعفران را با هم مخلوط کرده تا کاملا شکر وزعفران در آب حل شوند و آنها را کنار بگذارید.
روغن را در ظرفی روی شعله گاز قرار داده تا خوب داغ شود سپس آرد برنج را به آن اضافه کرده ومرتب به هم بزنید تا کاملا آردها در روغن سرخ شوند،مراقب باشید نسوزند که البته این کار را با مرتب به هم زدن انجام داده ولحظه ای از آن دست نکشید .وقتی مخلوط آردو روغن به رنگ طلایی در آمد شربت آماده را به آن اضافه کرده وخوب مخلوط کنید وبه هم بزنید تا حلوا قوام آمده و یکدست شود .هم می توانید این حلوا را در ظرف مورد نظر پهن کرده و به دلخواه با خلال پسته وبادام ویا پودر نارگیل تزیین نماییدو هم می توانید به شکل توپهای کوچک در آورده وتعدادی را در پودر پسته وتعدادی از آنها را در پودر نارگیل غلطانده ودر کاغذهای روغنی کوچک بگذارید و برای پذیرایی داخل سینی یا هر ظرف چهار گوش دیگری یک در میان بچینید.