تخم مرغ های خوردنیِ نوروز را اینطوری رنگ کنید

در این مطلب، تور تصویری رنگ کردن تخم‌مرغ هایی که قرار است میل کنید را برایتان راه انداخته ایم.

 

 

 

صبح بخیر: در این مطلب، تور تصویری رنگ کردن تخم‌مرغ هایی که قرار است میل کنید را برایتان راه انداخته ایم.

1.    تخم‌مرغ های رسمی را آب‌پز کنید و اجازه دهید سفت شوند. سپس با پشت قاشق روی آنها ترک ایجاد کنید.

2.    در این مرحله به چند عدد کیسه دردار و رنگ غذای خوراکی نیاز دارید.

3.    هر کدام از تخم‌مرغ ها را درون یک کیسه قرار دهید. با قاشق چند قطره از رنگ غذا را روی آن بریزید. کیسه را تکان دهید تا همه جای تخم مرغ رنگ بگیرد.

4.    پس از چند دقیقه آنها را با آب بشویید.

5.    روی سطح صاف بگذارید تا خشک شوند.

6.    سپس با احتیاط پوست تخم مرغ ها را جدا کنید.

7.    می بینید که قسمت خوراکی تخم مرغ نیز به شکلی زیبا و هندسی رنگ گرفته است. می توانید آنها را به طور درسته سرو کنید. یا برش دهید.

چگونه تخم‌مرغ‌های هفت سين را رنگ كنيم؟

یكی از سنت‌های زیبای ایرانی ، رنگ كردن تخم‌مرغ برای سفره هفت سین است.

یكی از روش‌های رنگ كردن تخم‌مرغ، استفاده از رنگ‌های طبیعی است:

به عنوان مثال می‌توانید از چغندر(2 پیمانه) برای رنگ سرخابی، زردچوبه (3 قاشق‌غذاخوری) برای رنگ زرد، برگ اسفناج (2 پیمانه) برای رنگ سبز، كلم قرمز(2 پیمانه) برای رنگ آبی، قهوه (4 قاشق غذاخوری) برای رنگ شكلاتی ، پوست پیاز(با پیچیدن پوسته پیاز به دور تخم‌مرغ) برای رنگ نارنجی یا ارغوانی، چای (12 عدد چای كیسه‌ای) برای رنگ قهوه‌ای روبه قرمز، استفاده كنید.

 
روش استفاده:

مواد فوق را به‌علاوه یك قاشق غذاخوری سركه همرا با مقدار آب كافی در ظرفی ریخته، به مدت 15 دقیقه آن‌ها را جوشانده سپس تخم‌مرغ‌ها را كه در دمای اتاق قرار داشته، درون مخلوط فوق بریزید و 15 دقیقه دیگر نیزآن ها را بجوشانید.

(در این مرحله مطمئن شوید آب تا 2 سانتی‌متر روی تخم‌مرغ‌ها قرار گرفته باشد).

نكته:

از دیگر از روش‌های تزئین و رنگ كردن تخم‌مرغ ، استفاده از رنگ‌های غیر طبیعی مانند: گواش، ماژیك، آبرنگ، و نیز استفاده از برچسب، روبان یا كاغذهای رنگی و... است.