با این پیتزای سالامی آتش می گیرید!

اگر دوست دارید یک پیتزای خوشمزه و تند را در خانه درست کنید، حتما پیتزا سالامی تند را امتحان کنید. بعد از خوردن این پیتزا احساس می کنید آتشی درون دهانتان است!!

وب سایت آشپزی: اگر دوست دارید یک پیتزای خوشمزه و تند را در خانه درست کنید، حتما پیتزا سالامی تند را امتحان کنید. بعد از خوردن این پیتزا احساس می کنید آتشی درون دهانتان است!!

مواد لازم:

• آرد: 200 گرم
• مایه خمیر: 10 گرم
• شکر: 1/2 قاشق چای خوری
• نمک: به میزان لازم
• شیر ولرم: 1/8 لیتر
• روغن زیتون: 6 قاشق غذا خوری
• گوجه فرنگی: 6 عدد
• فلفل سبز ریز: 6 عدد
• پنیر ورقه ای: 60 گرم
• کالباس سالامی به صورت ورقه ای: 50 گرم

طرز تهیه:

1- یک سینی را چرب میکنیم.آرد را در یک کاسه الک نموده وسط آرد را گود کرده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و کمی آرد در وسط آن هم میزنیم.روی کاسه را میپوشانیم.این پیش خمیر را 15 دقیقه میگذاریم بماند تا وربیاید.

2- سپس پیش خمیر را با باقیمانده آرد و 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون و نمک ورز میدهیم آنگاه از آن دو تکه خمیر در می آوریم و آنها را باز میکنیم.صفحه های خمیر را در سینی قرار میدهیم 20 دقیقه میگذاریم در یک محل گرم بماند.فر را تا 180 درجه گرم میکنیم و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته،به ورق های ضخیم میبریم.

3- ورق های گوجه فرنگی را روی خمیر میچینیم، دم فلفل ها را گرفته و آنها راه نصف میکنیم.تخم فلفل ها را میگیریم.پنیر را به شکل رشته هایی به عرض یک سانتی متر میبریم.فلفل و رشته های پنیر ورقه ای و سالامی یا کالباس را مابین گوجه فرنگی ها پخش میکنیم.روغن زیتون را روی آنها میریزیم.پیتزا را حدود 20 الی 30 دقیقه درون فر میگذاریم و داغ سرو میکنیم.

نکته ها و گفته ها:

برای پخت پیتزا علاوه بر فر از مایکروفر و وسیله های مشابه هم میتوان استفاده کرد.

توجه:

مواد لازم یاد شده برای 4 نفر میباشد.

آتش سوزي در بازار وکيل شيراز مهار شد.

آتش سوزي شامگاه دوشنبه در بازار وکيل شيراز با تلاش ماموران آتش نشاني، امدادي، و انتظامي مهار شد.

به گزارش خبرنگار ايرنا در اين آتش سوزي که در يک باب مغازه پارچه فروشي در ضلع جنوبي بازار وکيل رخ داد آتش به مغازه مجاور نيز سرايت کرد وخساراتي برجاي ماند اما تلفات جاني نداشت.

معاون طرح وعمليات آتش نشاني شيراز در گفت وگو با خبرنگار ايرنا با تشريح ابعاد اين آتش سوزي گفت:حريق از ضلع جنوبي بازار وکيل آغاز شد و ماموران آتش نشاني سه دقيقه بعد از اعلام حريق به محل حادثه رسيدند و نخستين نردبان براي مهار آتش سوزي را برافراشتند.

غلامرضا دعايي زاده افزود: ماموران آتش نشاني و نيروي هاي ويژه عمليات با يکصد متر لوله کشي توانستند اين آتش سوزي را در کمترين زمان ممکن کنترل کنند.

وي اظهار داشت: مواد سوخته شده در اين مغازه از نوع پارچه است و مطالعات اوليه نشان دهنده آن است که عدم توجه به موارد ايمني عامل آتش سوزي بوده است.

معاون طرح و عمليات آتش نشاني شيراز احتمال عمدي بودن اين آتش سوزي را رد کرد و گفت:مطالعات کارشناسي براي شناسايي علت دقيق اين حادثه در حال انجام است.

دعايي زاده تعداد ماموران اعزامي براي کنترل اين آتش سوزي را سي نفر و تعداد خودروهاي فعال در عمليات را شش دستگاه اعلام کرد.

دکتر مراديان مديرکل اورژانس فارس نيز در گفت وگو با خبرنگار ايرنا گفت:ماموران امدادي اورژانس در کمترين زمان ممکن به محل حادثه رسيدند و عمليات امدادي لازم را در بازار وکيل شيراز انجام دادند.

حميد تقي زاده مدير کل حوادث پيش بيني نشده استانداري فارس نيز گفت:دستگاه هاي عملياتي و امدادي براي مهار اين آتش سوزي بموقع وارد عمليات شدند.

بازار وکيل شيراز از جمله بناهاي تاريخي دوره زنديه در محل بافت قديم شيراز است که در حال حاضر انواع مغازه هاي پارچه فروشي،صنايع دستي،سوغات و محصولات مشابه در آن عرضه مي شود.