آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

با اسفناج ، تخم مرغ ، انبه و … با هوش تر بشوید



خوراکی برای افزایش هوش,افزایش حافظه
اگر میخواهید هوش فرزند شما ( یا حتی هوش خود شما ) خیلی بیشتر شود حتما در طول روز از خوراکی های زیر در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید. این خوراکی ها عبارتند از :

1 - انبه: این میوه برای زیاد کردن هوش و حافظه معجزه میکند. چون خوردن آن باعث تسریع گردش خود و در نتیجه خون رسانی بیشتر به مغز می شود.

2 - غلاتی مانند سویا، لوبیا، نخود فرنگی و عدس از روغن بسیار مفیدی برخوردارند که در جهت تقویت حافظه لازم است.

3 - اسفناج: اسفناج به دلیل آنزیم‌های موجود در برگ‌هایش، سیناپس بین سلول‌ها را تسهیل می‌بخشد و هوش را تقویت می‌کند. اسفناج از ماده دارویی به نام فولیک اسید برخوردار است که در جهت تقویت حافظه موثر است.

4 - قهوه: کافئین قهوه در جهت تقویت حافظه مفید است. قهوه همچنین ضد آلزایمر است و با مصرف مداوم آن دچار آلزایمر نخواهید شد.

5 - تخم مرغ:تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است؛ به ویژه این که مادران باردار هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم دارند، تخم‌مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است.

6 - شکلات تلخ بدون شکر

7 - ماهی: باعث تقویت و رشد سریع‌تر سلول‌های مغز و در نتیجه باعث تقویت حافظه می‌شود. ماهی برای عارضه قلبی نیز مفید است.

8 - ماست: یک پیاله ماست دارای امگا ۳ و دی اچ ای است. امگا ۳ و دی اچ ای مواد بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است.

منبع : webshad.com


ویدیو مرتبط :
Delicious egg & spinach تخم مرغ با اسفناج

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

با گراتن اسفناج و تخم مرغ حسابی سیر شوید!


گراتن اسفناج و تخم مرغ را در این دستور به شما آموزش خواهیم داد.امیدواریم این غذا را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

سایت نیکو - نازنین خیرخواه: گراتن اسفناج و تخم مرغ را در این دستور به شما آموزش خواهیم داد.امیدواریم این غذا را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • اسفناج تازه ، تمیز شده و خرد شده یک و نیم کیلو گرم
  • شیر  2 فنجان
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • آرد 2 قاشق غذا خوری
  • جوز هندی یک دوم چای خوری
  • فلفل یک هشتم چای خوری
  • تخم مرغ 6 عدد پخته شده
  • پنیر چدار یک چهارم فنجان
  • خرده نان 3 تا 4 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون

گراتن اسفناج با تخم مرغ

طرز تهیه:


1. ابتدا اسفناج تازه را برای یک دقیقه در آب جوش قرار دهید تا بپزد.سپس آبکشی کنید و کنار بگذارید تا خنک شودو آب آن کاملا کشیده شود.در این زمان اسفناج را خرد کنیدو در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

2. شیر را داغ کنید و کنار بگذارید.

3. در یک قابلمه جداگانه ، 2 قاشق غذا خوری کره را با حرارت ملایم ذوب کنید.

4. آرد را در کره بریزید و ترکیب را هم بزنید تا ماده یکنواختی بدست بیاید.سپس از روی حرارت بردارید و به آرامی شیر داغ را در آن بریزید.آنقدر هم بزنید تا کاملا ترکیب و یکنواخت شوند.روی حرارت برگردانید و منتتظر شوید تا به جوش آید.هم بزنید تا سس غلیظ شود.فلفل و جوز را به سس اضافه کنید.

5. ظرف پخت را با کمی کره چرب کنید و ترکیب اسفناج را در آن بریزید.

6. سطح مواد را پنیر چدار بپاشید. تخم مرغ ها را به دو نیم کنید و روی مواد مرتب کنید.مابین تخم مرغ ها را اسفناج قراردهید و روی مواد را خرده های نان بپاشید.

7. روغن زیتون را روی مواد بدهید.غذا در این زمان آماده سرو است.اما اگر دوست دارید گرم میل کنید آنرا در فر قرار دهید تا گرم شود.