آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
املت جوانه ماش، یك عصرانه خوشمزه و متنوع
املت ها گزینه مناسبی برای یك عصرانه خوشمزه و متنوع هستند. اگر میخواهید عصرانه متفاوت و شیك و البته سیركنندهای بخورید حتما این املت جوانه را امتحان كنید.
مجله سیب سبز: املت ها گزینه مناسبی برای یك عصرانه خوشمزه و متنوع هستند. اگر میخواهید عصرانه متفاوت و شیك و البته سیركنندهای بخورید حتما این املت جوانه را امتحان كنید.
مواد لازم برای یك نفر
- 1 پیمانه جوانه ماش
- 1 عدد سفیده تخممرغ
- 4/1 پیمانه قارچ
- 8/1 پیمانه فلفل دلمهای رنگی نگینی شده
- 1 عدد گوجه فرنگی متوسط
- به مقدار لازم نمك و فلفل
- 8/1 پیمانه پنیر صبحانه نگینی شده
- 2 قس روغن یا كره
- 1 قس آبلیمو
طرز تهیه:
1. قارچها را شسته و ورقه ورقه كنید. كمی آبلیمو روی آنها ریخته و بعد در یک تابه روی حرارت زیاد با مقدار كمی روغن تفت دهید تا سبك شود. جوانه را هم افزوده كمی حرارت دهید تا نرم شود. گوجهفرنگی را برش زده، دانههای آن را جدا كرده و فیله آن را به شكل مربعهای كوچك برش بزنید.
2. در تابهای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. گوجهفرنگیهای خردشده را در تابه بریزید و حرارت دهید تا نرم شوند. حالا قارچ ، فلفل دلمهای و جوانه را هم افزوده و كمی تفت دهید. نمك و فلفل را اضافه كرده و خوب با دیگر مواد مخلوط كنید.
3. سفیده را در كاسهای ریخته و با چنگال هم بزنید. مواد را در سطح تابه پخش كنید و حالا سفیده تخممرغ را روی آنها بریزید، در تابه را بگذارید تا سفیده خودش را بگیرد.
4. حرارت را خاموش كرده و املت را در ظرف مورد نظر بكشید. میتوانید روی آن را با تكههای پنیر صبحانه تزئین كنید. این املت را با نان جو و آب پرتقال سرو كنید.
ویدیو مرتبط :
خواص ماش سبز و جوانه ماش
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!
این خوراك خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در عرض بیست دقیقه تهیه و میل كنید.
كالری: 192
چربی: 17 گرم
پروتئین: 6 گرم
فیبر: 7/1 گرم
گل كلم |
1 عدد |
سیر پوست كنده و درشت خرد شده |
2-3 حبه |
لیمو ترش |
1 عدد |
روغن زیتون |
به مقدار لازم |
نمك و فلفل | به مقدار لازم |
پنیر پارمیسان | به مقدار لازم |
1- فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت از پیش حرارت دهید.
2- گلهای گل كلم را از هم جدا كنید و دریك ظرف نسوز، در فر قرار دهید.
3- سیر را به گل كلم اضافه كنید و روی آن روغن زیتون و آب لیمو بریزید.
4- روی مواد فوق، نمك و فلفل بپاشید.
5- ظرف را بدون درپوش، درون فر داغ شده، قرار دهید و آن را 20- 15 دقیقه یا تا زمانی كه سر گل كلمها قهوهای شود حرارت دهید.
6- برای اینكه ببنید تا چه حد پخته و نرم شده از یك چنگال استفاده كنید.
7- پس از اینكه كاملا پخته شد، آن را از فر خارج كرده، روی آن پنیر پارمیسان بریزید و میل كنید.
این پاپ كورن پرخاصیت را بخصوص برای كودكان خود تهیه كرده و از خوردن آن لذت ببرید.
زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه
گل كلم |
1 عدد |
روغن زیتون |
3 قاشق غذاخوری |
نمک |
به مقدار لازم |
1- ابتدا فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم كنید.
2- در یك كاسه بزرگ، گل كلم، روغن و نصف قاشق چایخوری نمك را با هم مخلوط كنید(خوراك گل كلم با پنیر)
3- درون سینی فر، كاغذ مخصوص پخت را قرار داده و مخلوط را به اندازه یك لایه روی كاغذ بریزید.
4- ابتدا یك طرف گل كلمها را تفت داده، برگردانده و طرف دیگر را تفت دهید تا به رنگ قهوهای - طلایی درآیند.