اسپاگتی هزارجزیره

این یك پاستای متنوع و هوس‌انگیز است. سبزیجات كبابی شامل كدو، هویج، فلفل سبز، زیتون، كلم بروكلی، پیاز، سیر برش خرده، لوبیاسبزی​كه از قبل آبپز شده است...

دستور پخت‌:

این یك پاستای متنوع و هوس‌انگیز است. سبزیجات كبابی شامل كدو، هویج، فلفل سبز، زیتون، كلم بروكلی، پیاز، سیر برش خرده، لوبیاسبزی​كه از قبل آبپز شده است و در آخر گوجه‌فرنگی را در روغن زیتون تفت ‌دهید، زمان تفت دادن و نحوه سرخ كردن مواد در ‌تابه باید به صورتی باشد كه نه مواد خام بمانند و نه در اثر حرارت زیاد آب و ارزش غذایی خود را از دست بدهند، سپس نمك و فلفل و بعد اسپاگتی آبكش شده را به مواد ‌تابه اضافه كنید. اكنون پاستای سبزیجات شما آماده است و می‌توانید همراه پنیر پارمزان میل كنید.

نکته:

 هر نوع سبزیجات یا صیفی جاتی که مورد علاقه​تان است​را می​توانید به​مقدار مختصری با دیگر مواد این اسپاگتی ترکیب کنید،مانند بادمجان یا پیاز،مطمئن باشید اسپاگتی​تان طعم خوبی خواهد گرفت.

ویدیو مرتبط :
‫اسپاگتی‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

دستور تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی

 

 

 

 

مواد لازم:

 

 

طرز تهیه:

1. اسپاگتی را طبق دستور روی پاکت آن می پزیم. سپس آن را در صافی ریخته روی آن کمی آب سرد می ریزیم تا به هم نچسبند و کنار می گذاریم تا آب آن کاملا برود.

2. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و هر کدام را به دو قسمت تکه می کنیم. روغن را در ماهیتابه کمی گرم کرده اطراف سوسیس ها در روغن سرخ می کنیم. سپس سیر+پیاز+فلفل دلمه ای را به سوسیس اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بقیه مواد طلایی رنگ شود.

3. گوجه فرنگی های رنده شده+3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی+1 لیوان آب را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط می کنیم.

4. سس گوجه فرنگی را به مخلوط سوسیس و سبزیجات اضافه کرده،عصاره مگی+زردچوبه+پودر فلفل قرمز+پودر اورگانو+نمک را به آن اضافه کرده. مواد بدست آمده را به مدت 5 دقیقه روی حرارت می جوشانیم تا کمی غلیظ شود.

5. اسپاگتی ها را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم سپس آن را در ظرف پیرکسی با عمق زیاد ریخته و روی مواد را پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم.

6. ظرف را به مدت نیم ساعت با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر می گذاریم.

بعد آن را از فر خارج کرده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین می کنیم.