آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

اسفناج و پای+سالادفیورنتینا+سالاداسپانیایی


تمام لوازم و مواداولیه آشپزی را آماده كنید و وقت آن رسیده تا غذای جدید را امتحان كنید. فر را روشن كرده و در 200 درجه سانتی‌گراد و 400درجه فارنهایت قرار دهید...


مواد لازم اسفناج و پای فنا
  •   روغن زیتون: به مقدار لازم
  •   تخم‌مرغ: 5 عدد
  •   پنیر فتا: 300 گرم
  •   پنیر چدار: 50 گرم
  •   لیمو: یك عدد
  •   كره: یك تكه متوسط
  •   اسفناج ریز: 400 گرم
  •   خمیر نان‌شیرینی: 270 گرم
  •   فلفل قرمز: به مقدار لازم
  •   نمك و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  •   جوز هندی:‌یك عدد برای رنده كردن



مواد لازم دسر بستنی با پودر قهوه :
  •   پودر قهوه: 4 قاشق غذاخوری
  •   فندق: 100 گرم
  •   شكلات: یك تخته
  •   بستنی وانیلی: به مقدار لازم



مواد لازم سالاد فیورنتینا
  •   خیار: 2 عدد
  •   زیتون سیاه: 10 عدد
  •   سركه بالزامیك: 2 قاشق غذاخوری
  •   پیاز: 3 عدد
  •   لیمو: یك‌دوم
  •   فلفل چیلی قرمز: یك‌دوم
  •   نعنا: 5 تا 6 برگ
  •   نمك و فلفل: به مقدار لازم
  •   روغن زیتون: به مقدار لازم



مواد لازم سالاد اسپانیایی
  •   گوجه: 2 عدد
  •   ریحان: یك دسته كوچك
  •   سیر: یك حبه
  •   سركه: یك قاشق غذاخوری
  •   نمك و فلفل: به میزان لازم
  •   سبزی خشك: یك قاشق غذاخوری
  •   روغن زیتون: به میزان لازم





ویدیو مرتبط :
‫پای اسفناج با مرغ‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه پای اسفناج پنیری


پیازچه ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس داخل کاسه ای بریزید و با اسفناج های پخته ، 2 عدد تخم مرغ ، خامه ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

سایت سوران:

مواد اولیه:

  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • خمیر پای به میزان لازم
  • پنیر پارمزان به میزان لازم
  • خامه 3 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پیازچه 5 عدد
  • اسفناج 1 كیلو

طرز تهیه پای اسفناج پنیری

طرز تهیه


1. ابتدا اسفناج را پاك كرده و بشویید و بعد از خشك شدن آن را خرد كرده و داخل قابلمه ای ریخته و شعله را ملایم كنید تا بخارپز شود (بهتر است از دستگاه بخارپز استفاده شود). پس از تمام شدن آب اسفناج کمی كره یا روغن به آن اضافه كرده و آن را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

2. پیازچه ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس داخل کاسه ای بریزید و با اسفناج های پخته ، 2 عدد تخم مرغ ، خامه ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

3. مقداری خمیر پای تهیه كرده و آن را دو قسمت کنید ، داخل قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس 1 قسمت از خمیر را با وردنه نازک پهن کنید و ته قالب قرار دهید.

4. مخلوط اسفناجی را که آماده کرده اید داخل قالب و روی خمیر بریزید سپس مقداری پنیر پارمزان روی اسفناج ها بریزید و با چنگال کمی مخلوط کنید.

5. قسمت دوم خمیر را پهن کنید و روی آن از مواد دلخواه مثل كنجد،سیاه دانه یا زرده تخم مرغ استفاده كنید و بعد مقداری پنیر روی خمیر بریزید.

6. ظرف پای را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا روی خمیر طلایی شود.

طرز تهیه پای اسفناج پنیری

نكات:


1) این پای بیشتر ریشه تركیه ای دارد.

2) بهتر است این پای را به همراه ماست خامه ای سرو كنید.

3) در صورت تمایل به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا استفاده كنید.

4) میتوانید مقدار تخم مرغ را به نسبت دلخواه افزایش دهید.