گروه خونی‌ات را بگو تا سلامت‌ات را بگویم

صبح بخیر: شاید این سوال مهم برای شما هم پیش آمده باشد كه چرا برخی افراد دستگاه ایمنی و گوارش قوی‌تری دارند و برخی دیگر نه؟ چرا برخی می‌توانند به راحتی گوشت یا شیر را هضم كنند اما گروهی دیگر در هضم این مواد غذایی دچار مشكل می‌شوند؟ آیا می‌دانستید این مشكلات تا حدی به گروه خونی شما وابسته است؟ افراد به دلایل گوناگون از هم متمایز می‌شوند و یكی از این تمایز‌ها در گروه‌ خونی آن‌هاست. به عنوان مثال فردی كه گروه خونی A+ دارد نمی‌تواند از فردی كه گروه خونی B- دارد خون دریافت كند زیرا بدنش به شدت واكنش نشان می‌دهد. در مورد مواد غذایی نیز همین مساله وجود دارد یعنی برخی مواد غذایی كه بدن برخی افراد به خوبی می‌پذیرد با دستگاه گوارش برخی دیگر سازگار نیست. هرچند دستگاه گوارش قدرت سازگاری بالایی دارد اما اگر بدانید چه موادغذایی با بدن شما سازگارتر است نیازی نیست بی‌دلیل دستگاه گوارش خود یا فرزندتان را خسته كنید.

---

گروه خونی O قدیمی‌ترین و شایع‌ترین گروه خونی است كه از 50 هزار سال پیش تاكنون در رگ‌های ما جریان داشته است. بررسی‌ها نشان داده گروه خونی انسان‌های اولیه O بوده و با توجه به این‌كه آن‌ها بیشتر گوشتخوار بوده‌اند بدن‌شان با این ماده غذایی سازگار شده است. معده افرادی كه گروه خونی O دارند اسید و تمام آنزیم‌های لازم برای هضم پروتئین‌های حیوانی را به اندازه كافی تولید می‌كند. از سوی دیگر گروه خونی O دهنده جهانی است اما تنها از گروه خود می‌تواند خون دریافت كند. از جمله دیگر مزیت‌های این گروه خونی می‌توان به سیستم ایمنی قوی و متابولیسم خوب اشاره كرد؛ البته جالب است بدانید سیستم ایمنی خوب و قوی این گروه باعث می‌شود افرادی با این گروه خونی بیشتر به بیماری‌های خودایمنی مبتلا شوند و میزان ابتلا به آلرژی نیز به همین علت در آن‌ها بالاتر باشد. دستگاه گوارش دارندگان گروه خونی O به راحتی با غذاهای جدید سازگار نمی‌شود و به جز پروتئین با سایر گروه‌های غذایی دچار مشكل است. اگرچه این عدم تحمل را نمی‌توان مسئول بروز مشكلات جدی در این افراد دانست ولی این افراد ظاهرا در ابتلا به زخم‌های معده و اثنی‌عشر حساسیت بیشتری دارند. از آنجا كه دستگاه گوارش این گروه خونی با مصرف پروتئین مشكلی ندارد میزان چربی دریافتی این افراد بالاست و به همین علت خطر ابتلا به سختی شرائین و ناراحتی‌های قلبی – عروقی در آن‌ها افزایش می‌یابد. به دارندگان گروه خونی O توصیه می‌شود در درجه اول میزان مصرف پروتئین‌های حیوانی را كاهش دهند و سعی كنند سبزی را وارد برنامه غذایی‌شان كنند اما مراقب مصرف غلات، كلم و سبزی‌های خشك باشند زیرا بدن آن‌ها در هضم گلوتن كمی دچار مشكل است.

---

از حدود 20 هزار سال پیش یعنی از زمانی كه كشاورزی رونق گرفت، كشاورزان زندگی خود را از طریق شكار، دام‌پروری و زراعت می‌گذراندند و به صورت گروهی زندگی می‌كردند و فعالیت فیزیكی آن‌ها به نسبت كمتر از پیشینیان خود بود.

زندگی جدید این مردم را با غذاهای گیاهی سازگار كرد و از آنجا كه زندگی‌ها گروهی‌تر و بیماری‌ها همه‌گیر‌تر شد، سیستم ایمنی آن‌ها هم قوی شد. اما سیستم ایمنی دستگاه گوارش دارندگان گروه خونی A به دلیل مصرف بیشتر گیاهان ضعیف‌تر شد و در هضم پروتئین‌های حیوانی دچار مشكل شد. به نظر می‌رسد این افراد نسبت به كارسینومای معده (سرطان معده) و روده بزرگ حساسیت بیشتری از سایر گروه‌های B  و O داشته باشند. بیشتر افرادی كه گروه خونی A دارند گیاهخوارند زیرا در هضم گوشت و شیر مشكل دارند. توصیه ما به این افراد مصرف كمتر گوشت و شیر و در عوض مصرف بیشتر سبزی‌ و غلات است. از میان پروتئین‌های حیوانی بدن این گروه، گوشت سخت‌پوستانی مانند میگو را بهتر هضم می‌كند.

---

تقریبا 10 هزار سال است كه این گروه خونی در انسان وجود دارد و دلیل آن هم مهاجرت انسان‌ها در پی تغییرات آب‌وهوایی است. آمار نشان می‌دهد این گروه خونی بیشتر در اروپای شرقی شایع است. میزان سازگاری این گروه خونی با هر نوع آب‌وهوایی بسیار بالاست و افراد با این گروه خونی به‌طور كلی سیستم ایمنی، عصبی و فیزیكی خوبی دارند. دارندگان این گروه خونی نیز مانند گروه خونی O، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های خودایمنی‌اند و در برابر بیماری‌های ویروسی بسیار ضعیف هستند. علاوه بر این، افراد  دارنده گروه خونی B  به احتمال زیاد به عفونت‌های باكتریال مانند استرپتوكوك پنومونیا و اشرشیاكولی مبتلا می‌شوند. دستگاه گوارش این افراد تقریبا با هر ماده غذایی سازگار است و به عنوان مثال می‌توانند به‌راحتی لبنیات مصرف كنند.

---

تعداد دارندگان این گروه خونی چندان زیاد نیست. تقریبا هزار سال است كه این گروه خونی به وجود آمده است و می‌توان گفت تركیبی از 3 گروه خونی است. گروه خونی  AB می‌تواند  از هر 3 گروه دریافت داشته باشد اما تنها به گروه خونی خود خون اهدا می‌کند. بدن دارندگان این گروه خونی با جهان مدرن بسیار سازگار است. دستگاه گوارش آن‌ها به نسبت ضعیف‌تر از دارندگان گروه خونی O است و به‌راحتی نمی‌توانند پروتئین‌های حیوانی را هضم كنند زیرا مقدار اسید معده آن‌ها كاهش یافته و به قدر نیاز آنزیم ترشح نمی‌كنند. با این حال میزان مصرف گوشت قرمز و مواد غذایی مدرن مانند انواع فست‌فود در آن‌ها بالاست. سیستم ایمنی این افراد نیز تا حدی ضعیف عمل می‌كند و به همین علت آن‌ها به‌راحتی در برابر باكتری‌ها و آلرژن‌ها از پا درمی‌آیند.

---

ویژگی‌های جسمی ذكر شده برای  تمام دارندگان گروه‌های خونی عمومیت ندارد. درست است كه دارندگان گروه خونی B می‌توانند شیر را به خوبی هضم كنند اما اگر فردی با گروه خونی B به شیر آلرژی دارد نباید خود را مجبور به مصرف آن كند. اگر گروه خونی شما O است و به‌راحتی می‌توانید پروتئین حیوانی مصرف كنید، قرار نیست در مصرف گوشت قرمز زیاده‌روی كنید. آنچه اهمیت دارد این است كه تعادل همیشه حرف اول را می‌زند.