کودکان


2 دقیقه پیش

با بطری نوشابه برای پسر کوچولو هواپیما بسازید

به جای خریدن اسباب بازی های گران قیمت ، می توانید با استفاده از ابزاری که در خانه در اختیار دارید اسباب بازی هایی با کمک فرزندان خود بسازید که هم در هزینه ها صرفه جویی می ...
2 دقیقه پیش

از رایحه درمانی نوزادان بیشتر بدانید

آیا شما می خواهید برای مراقبت از نوزاد خود، یک رویکرد جامع تری را انتخاب کنید؟ آیا شما به عنوان یک پدر و مادر به دنبال درمان های طبیعی برای بچه های کوچک خود هستید؟ آیا می ...

مواد غذایی حساسیت زا برای کودکان زیر یکسال



مواد غذایی حساسیت زا برای کودکان زیر یکسال

 مواد غذایی كه ممكن است در شیرخوار زیر یك سال ایجاد حساسیت كنند:

*  شیر گاو (در تهیه فرنی، جوشاندن شیر مقدار مواد آلرژن موجود در شیر را كمتر می كند(
 سفیده تخم مرغ
* انواع توت، كیوی، آلبالو، گیلاس و خربزه
* بادام زمینی

مواد غذایی كه در دوره شیرخواری مجاز نیست و ممكن است باعث خفگی شیرخوار شود:
* دانه كشمش
* دانه انگور
* ذرت
* تكه های سوسیس
* آجیل
* تكه های سفت و خام سبزی ها مثل هویج و ...
* تكه های گوشت

مواد غذایی كه ممكن است مشكلات دیگری ایجاد نمایند:
* قهوه یا چای پررنگ: سبب بی قراری كودك می شود.
* عسل: باعث مسمومیت می شود (بوتولیسم) ولی استفاده از عسل پاستوریزه اشكالی ندارد.

به طور كلی تا پیش از پایان یك سالگی مصرف مواد زیر برای كودك توصیه نمی شود:
عسل غیر پاستوریزه، شیر پاستوریزه، پنیر، سفیده تخم مرغ، شكلات، میگو، بادام زمینی، فلفل و ادویه جات، ترشی ها، نمك، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، از میوه ها خربزه، كیوی، انواع توت (توت سفید، توت فرنگی، شاه توت، تمشك)، آلبالو، گیلاس، از حبوبات لپه و نخود، از گروه سبزی ها اسفناج و كلم.

در تهیه غذای كمكی، ارجحیت با غذای خانگی است یا غذای كمكی تجاری؟
غذای كمكی خانگی كه در خانه تهیه می شود بر آنچه كه به صورت تجاری و در قوطی های آماده در دسترس خانواده ها قرار می گیرد ارجحیت دارد زیرا اگر چه غذاهای كمكی تجاری مزایایی دارند از جمله:

* تا زمانی كه در قوطی باز نشده است تمیز و بهداشتی هستند.
* تهیه كردنشان آسان است.
* بیشتر كودكان طعم آنها را دوست دارند.
*  بعضی از آنها نیز مخلوط بسیار خوبی از مواد مغذی هستند.

ولی مضراتی نیز دارند كه به آنها اشاره می شود:
* خیلی گران هستند و در مقایسه با هزینه غذای كمكی كه در خانه تهیه می شود قابل مقایسه نیستند.


* ممكن است در آب سرد نجوشیده حل شوند لذا در مناطقی كه آب آلوده است احتمال بیماری زیاد تر خواهد شد.


* اكثر اوقات برای نگهداری آنها موادی اضافه می كنند كه برای شیر خوار مناسب نیست.


* نحوه نگهداری آنها در كشتی، گمرك، انبارهاو مغازه ها نامعلوم است.


* طعم آن با طعم غذاهای خانواده متفاوت است و در سفره هیچ خانواده­ای غذای كمكی تجاری دیده نمی شود

 

منبع:ninisite.com


ویدیو مرتبط :
خوراکیهای حساسیت زا را می شناسید؟

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

مواد غذایی که سرطان‌زا هستند را بشناسید



انتخاب مواد غذایی سالم خیلی اهمیت دارد چرا که برخی مواد غذایی سرطان‌زا هستند و باید در خرید آنها دقت داشته باشید.
احتیاط در انتخاب مواد غذایی بسیار مهم است و باید در مورد مواد غذایی که می‌خوریم بیشتر دقت کنیم.

 

غذاها و نوشیدنی‌هایی واقعا سرطان‌زا هستند که در اینجا به چند نمونه از آنها اشاره شده است و بهتر است حداقل مصرف آنها را کاهش دهید.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

مواد غذایی اصلاح ژنتیکی:
این مواد در بسیاری از مواد غذایی مشتق شده و برای سلامتی مضر هستند؛ مانند ذرت بو داده، دانه سویا، برنج و یا کلزا؛ در نتیجه محصول کاملاً طبیعی و بدون بیوتکنولوژی بهتر است.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

گوشت‌های فرآوری شده:
غذاهای آماده، بیکن، سوسیس و کالباس و هات‌داگ حاوی مواد نگهدارنده هستند؛ آنها دارای نیترات سدیم و نیتریت سدیم هستند که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان وجود دارد.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

ذرت بو داده:
ذرت بو داده آماده، با مواد شیمیایی درست شده است که می‌تواند موجب نازایی، سرطان کبد، بیضه‌ها و لوزالمعده شود؛ پس بهتر است خودتان ذرت را به روش قدیمی درست کنید.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

نوشیدنی‌های گازدار:
سودا پر از قند، رنگ‌های غذایی و مواد شیمیایی است؛ این نوع نوشیدنی‌ها بدن را اسیدی می‌کنند و سلول‌های سرطانی را پرورش می‌دهند.
(سودا یا آب گازدار یا آب کربناته، آبی است که در آن کربن دی‌اکسید، تحت فشار حل شده باشد.)

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

مواد‌غذایی و نوشیدنی‌های رژیمی:
نوشیدنی‌های رژیمی بدتر از سودا هستند، در کل محصولات رژیم غذایی آسپارتام به وجود می‌آورند؛ آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است و در رستوران‌ها ، سوپرمارکت‌ها و حتی آشپزخانه شما وجود دارد و شما به ندرت می‌توانید یک بسته آدامس یا شیرینی بدون آسپارتام پیدا کنید؛ پاکت‌های حاوی شکر در رستوران‌ها نیز دارای آسپارتام هستند.

 

در واقع آسپارتام یک ترکیب سنتتیک است که از اتصال دو اسید آمینه فنیل آلانین و اسید آسپارتیک با یک متیل الکل به وجود می‌آید؛ متیل الکل در بدن به اسید فورمیک و فورمالدئید تبدیل می‌شود و هر بار مواد غذایی آسپارتام مصرف می‌کنید بدن شما مقداری از این مواد ناسالم دریافت می‌کند.

 

استفاده از مواد حاوی آسپارتام موجب بیماری نقائص هنگام تولد و سرطان می‌شود و مضرات جانبی آن تشنج، سردرد، میگرن، سرگیجه شدید، لرزش، ضعف حافظه، خواب آلودگی، بی‌حسی دست و پا، تومورهای مغزی، اختلال در تکلم، خستگی شدید پاها، دردهای صورت، ایجاد صداهایی شبیه به زنگ یا سوت در گوش، افسردگی، حساسیت و زودرنجی، پرخاشگری، اضطراب، بیخوابی، عوارض قلبی مانند افزایش ضربان قلب، تنگی تنفس و افزایش فشار خون است.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

آرد سفید تصفیه شده:
این عنصر در غذاهای فرآوری شده وجود دارد و کربوهیدرات بیش از اندازه دارد؛ مصرف به طور منظم کربوهیدرات‌های تصفیه شده 220 درصد باعث سرطان سینه در زنان می‌شود.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

میوه‌های متداول:
سیب، انگور، توت فرنگی ... می‌تواند یک خطر عمده سرطان باشد مگر اینکه عاری از آفت‌کش‌ها باشد؛ 98 درصد از محصولات به ویژه از نوع موجود در لیست میوه‌های با آفت‌کش‌ها، سرطان زا هستند و کلاً  تمام مواد آلوده به آفت‌کش‌ها سرطان‌زا هستند.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

ماهی آزاد پرورشی:
ماهی آزاد پرورشی کمبود ویتامین D دارد و اغلب با مواد شیمیایی سرطان‌زا آلوده شده‌اند و آلوده به بی فنیل‌های پلی کلرینه، و آفت‌کش‌ها هستند.

 

سلول‌های سرطانی, نوشیدنی‌های رژیمی

 

روغن‌های هیدروژنه:
روغن‌های هیدروژنه معمولاً برای ذخیره غذاهای فراوری شده استفاده می‌شود که می‌تواند به بیماری‌های ناتوان کننده مانند سرطان منجر شود.
منبع:farsnews.com