کودکان
2 دقیقه پیش | با بطری نوشابه برای پسر کوچولو هواپیما بسازیدبه جای خریدن اسباب بازی های گران قیمت ، می توانید با استفاده از ابزاری که در خانه در اختیار دارید اسباب بازی هایی با کمک فرزندان خود بسازید که هم در هزینه ها صرفه جویی می ... |
2 دقیقه پیش | از رایحه درمانی نوزادان بیشتر بدانیدآیا شما می خواهید برای مراقبت از نوزاد خود، یک رویکرد جامع تری را انتخاب کنید؟ آیا شما به عنوان یک پدر و مادر به دنبال درمان های طبیعی برای بچه های کوچک خود هستید؟ آیا می ... |
بخور نخورهای كودكانه در نوروز
همان طور كه بزرگترها نباید هله هوله بخورند، بچهها هم از این قاعده مستثنی نیستند.
نكته 1: جلوی هله هوله خوری كودك خود را بگیرید
همان طور كه بزرگترها نباید هله هوله بخورند، بچهها هم از این قاعده مستثنی نیستند. در افراد بزرگسال معمولاً پیشنهاد میشود به دلیل جلوگیری از افزایش وزن از خوردن هله هوله امتناع كنند، اما گاهی این باور اشتباه در برخی پدران و مادران وجود دارد كه از آنجا كه مصرف هله هولهها با افزایش وزن در ارتباط است پس شاید مصرف این گونه مواد غذایی برای كودكان كم وزن مفید باشد. اما باید به یاد داشته باشید كه هرزهخوری میتواند جلوی اشتهای كودك را بگیرد، بنابراین از دادن خوراكیهای هله هوله در بین وعدههای غذایی به كودك خود خودداری كنید. به خصوص نباید برای تشویق كردن، آرام كردن یا دلداری دادن كودكان از خوراكیهای كمارزش استفاده كنید.
معده كودكان حجم كمی دارد و پر شدن آن با غذاهای كم ارزش باعث میشود اشتهای آنها به غذای اصلی كاسته شود و در نتیجه مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نكنند. به عبارت سادهتر، میتوان گفت شكم كودك شما ممكن است با دریافت هله هوله سیر شود، اما سلولهای بدن كودك مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نكرده و گرسنگی سلولی وجود خواهد داشت. از آنجا كه رشد كودك روند سریعی دارد ادامه یافتن این موضوع میتواند زمینهساز سوء تغذیه كودك باشد.
نكته2: میوه و سبزی را در تغذیه كودكان خود فراموش نكنید
میوه و سبزی كلید سلامت رژیم غذایی است. مصرف میوه و سبزی بهعنوان بخشی از الگوی غذایی سالم میتواند بدن را در برابر بسیاری از بیماریها محافظت نماید. مصرف این دو گروه غذایی از طرفی باعث اصلاح عملكرد دستگاه گوارش میشود و رفع یبوست را در كودكان به دنبال خواهد داشت. از سوی دیگر ویتامینها و املاح، فیبر و دیگر فاكتورهای لازم برای حفظ سلامتی را در اختیار بدن قرار میدهند. بیشتر افراد به خصوص كودكان میوه و سبزی كمی مصرف میكنند. برای بهبود سلامت از میوه و سبزیهای متنوع استفاده كنید و در رژیم غذایی كودكان خود قرار دهید. از آنجا كه انواع میوهها و سبزیها از نظر مواد مغذی متفاوت هستند،
بهتر است از انواع مختلف آنها جهت تغذیه كودكان خود استفاده نمایید. سبزیجات نارنجی مانند هویج، كدو حلوایی و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، برگ چغندر و نیز میوههای نارنجی مثل انبه، طالبی، زردآلو و همچنین گوجهفرنگی حاوی كاروتنوئیدها میباشند كه در بدن به ویتامین A تبدیل میشوند. سبزیجات پخته نسبت به انواع خام در بدن بیشتر به ویتامین A تبدیل میشوند. منابع ویتامین C نیز شامل مركبات، آب مركبات، كیوی، توت فرنگی، كلم بروكلی، فلفل، گوجهفرنگی، كلم، سیبزمینی، كاهو و اسفناج میباشند.
سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج و كاهو و نیز حبوبات و پرتقال نیز منابع غنی فولات به شمار میروند. سیبزمینی، اسفناج، كدو، موز، پرتقال، برگه زردآلو و حبوبات از منابع پتاسیم هستند. برای اینكه كودك خود را تشویق به مصرف میوه و سبزی نمایید، سعی كنید میوهها و سبزیها را در معرض دید قرار دهید. با این كار كودك شما به خوردن این مواد غذایی مفید ترغیب میشود. میوهها و سبزیها را روی پیشخوان آشپزخانه و یا در قسمت جلوی یخچال قرار دهید. سعی كنید از قدرت خلاقیت خود كمك بگیرید و در تهیه غذاهای مختلف و جدید از سبزیجات متنوع استفاده كنید. با استفاده از چاقوها و قالبهای مخصوص شیرینیپزی، سبزیجات و میوهها را به شكلهای متنوع و جذاب درآورید. در فروشگاه از كودك بخواهید در انتخاب میوهها، سبزیجات و دیگر غذاهای سالم به شما كمك كند. سبزیجات را با سس مورد علاقه كودكانتان به آنها بدهید. ضمناً میتوانید از كودك خود بخواهید در شستن میوه و سبزی و یا آماده كردن آنها به شما كمك كند. شما میتوانید با دادن رنگ و شكلهای جذاب و متنوع به غذا كودك خود را متمایل به خوردن آن نمایید. به عنوان دسر از میوه تازه استفاده كنید و سبزیجات و میوهها را با مواد دیگر به صورت سالاد، سوپ و یا سس در آورید.
نكته 3: با كودكان خود ورزش كنید
تحرك و ورزش برخی افراد در طول ایام نوروز كاهش مییابد. كودكان طبیعتاً دارای تحرك بالایی هستند و به ندرت یك جا مینشینند، اما مطالعات اخیر نشان دادهاند كه كودكان سراسر جهان در مناطق شهری در حال غیر فعال شدن هستند. امروزه بازیهای كامپیوتری و تلویزیون جای تفریحات فعال آنها را گرفته است. بسیاری از نوجوانان و كودكان از تحرك بدنی ناكافی رنج میبرند. فعالیت بدنی ناكافی در كودكان میتواند عواقب طولانی مدتی بر روی سلامت آنها به جای بگذارد. فعالیت بدنی منظم باعث فواید جسمی، روحی و اجتماعی بسیار بر روی كودكان میشود.
فعال بودن باعث كمك به كودكان و نوجوانان در داشتن استخوانها، عضلات و مفاصل سالم میشود، وزن بدن و فعالیت قلب و ریهها را تنظیم مینماید. ضمناً به كودكان این فرصت را میدهد كه خودباوری و اتكا به نفس داشته باشند.
كودكانی كه فعالیت بدنی بیشتری داشته باشند، نتایج تحصیلی بهتری دارند و مهارتهای اجتماعی در آنان تقویت شده، تعامل اجتماعی مثبتی در زندگی خود خواهند داشت. ضمناً احتمال اینكه در آینده به مصرف سیگار و دخانیات روی بیاورند، كمتر خواهد شد.
برای افزایش فعالیت فیزیكی در كودكان در طول تعطیلات نوروز میتوانید ابتكار عمل به خرج دهید. سعی كنید اوقات خود را با فرزندانتان بگذرانید و برای این اوقات برنامهریزی مناسبی داشته باشید. به جای اینكه مدت زمان زیادی را جلوی تلویزیون بنشینید با هم به پارك بروید. فعالیت در كنار یكدیگر باعث تقویت روابط افراد خانواده با هم میشود.
اگر حیاط دارید، فوتبال بازی كردن در حیاط را از یاد نبرید. كودكان بازی كردن با پدر و مادر خود را دوست دارند. با آنها توپ بازی كنید و به بازیهای پر جنبوجوش دیگر كه مربوط به زمان كودكی خودتان بود بپردازید. یادآوری خاطرات بازیهای كودكانه خودتان هم برای شما و هم برای فرزندتان دلپذیر خواهد بود. برای فرزندان خود فعالیتهای مختلفی را در نظر بگیرید. در حین آن جنبه آموزشی فعالیت بدنی را از یاد نبرید تا كودكان شما بتوانند مهارتهای لازم را بیاموزند. از زمان تفریحاتی مثل بازیهای كامپیوتری و غیره كه فعالیت بدنی در آنها ناچیز است بكاهید. با اعضای خانواده به پارك بروید. در اطراف شهر دوچرخهسواری كنید.
در سفرهای كوتاه سعی كنید بیشتر پیادهروی نمایید. كودكان باید روزی حداقل 20 دقیقه به فعالیت بدنی بپردازند و كمتر از دو ساعت را در جلوی تلویزیون سپری كنند.
یكی دیگر از مواردی كه باعث كاهش تحرك در كودكان و نوجوانان میشود، صحبت كردن با تلفن است، از اینرو والدین باید كنترل ویژهای بر روی این عادت نامناسب كودكان و به ویژه نوجوانان داشته باشند.
نكته 4: صبحانه را در روزهای تعطیل فراموش نكنید
یكی از مشكلاتی كه در دوران تعطیلات نوروز پیش میآید حذف وعده غذایی مهم و اساسی صبحانه به خصوص برای كودكان است. خوردن صبحانه برای همه اعضای خانواده به خصوص كودكان بسیار مهم است و پدران و مادران عزیز باید به این وعده غذایی اهمیت ویژهای دهند. انرژی و مواد مغذی مصرف شده در این وعده میتواند باعث افزایش تحرك و فعالیت بدنی و نشاط و شادابی كودكان گردد. داشتن صبحانه كامل و مناسب مستلزم رعایت ضوابطی در منزل است. مادران و پدران عزیز باید زمان خوردن شام و خواب شبانه را طوری تنظیم نمایند كه بچهها بتوانند صبح به موقع و با كمال میل صبحانه بخورند. ضمناً صرف صبحانه همراه با خانواده به افزایش اشتهای كودكان كمك میكند. پس بهتر است صبحانه در محیطی با صفا و آرامشبخش با حضور افراد خانواده صرف شود. صبحانه كامل میتواند شامل شیر، عسل، نان سبوسدار، پنیر، گردو، آب میوه و سبزیجات و تخممرغ باشد.
نكته 5: در مسافرت مراقب تغذیه كودك خود باشید
مسافرت برای بچهها بسیار جالب، سرگرم كننده و خاطره انگیز است. البته مشكلاتی هم دارد، چرا كه برنامه غذایی روزانه را به هم میریزد و مجبور هستیم در هنگام مسافرت غذاهایی غیر از غذاهای معمول خود را استفاده كنیم. بزرگسالان شاید مشكلی با این موضوع نداشته باشند و راحتتر بتوانند خود را تطبیق دهند، اما در مورد كودكان وضع متفاوت است و باید خیلی مراقب تغذیه كودكان در هنگام سفر بود. از آنجا كه زمان مصرف وعدههای غذایی ممكن است به هم بریزد و در زمانی كه كودك گرسنه است غذا آماده نباشد، در نتیجه ممكن است كودك مجبور به مصرف تنقلات شود. بهتر است همیشه مقداری غذای آماده مثل ساندویچ كوكو و كتلت همراه داشته باشید تا از ریزه خواری كودك جلوگیری نمایید. زمان سفر و تغذیه و خواب كودك خود را طوری تنظیم كنید كه كودك در آخر سفر گرسنه و خسته نباشد. همیشه یك لیوان آب جوشیده و تمیز با خود همراه داشته باشید. اگر كودكی دارید كه شیر خشك مصرف میكند، وجود آب جوشیده و تمیز بسیار اهمیت دارد. اگر كودك غذای كمكی میخورد، بهتر است غذای او را در شیشه یا ظرف تمیزی بریزید و در آن را ببندید تا حمل آن راحت باشد.
میانوعدههایی مثل بیسكویت را كه كودك میتواند در دست بگیرد و بخورد همراه داشته باشید. از مصرف میوهها و سبزیهایی كه به شسته شدن درست و صحیح آنها اطمینان ندارید خودداری كنید. معده كودكان بسیار حساس است و ممكن است به راحتی در معرض عفونت قرار گیرد. مراقب كودك خود باشید تا چیزی در دهان خود نگذارد. هنگام مسافرت حتماً صابون یا ژل ضد عفونی كننده با خود همراه داشته باشید و از مصرف سبزی و سالاد در مكانهایی كه به بهداشتی بودن آنها اطمینان ندارید خودداری نمایید. اگر از غذاها و كنسرو استفاده میكنید قبل از مصرف، از سلامت آنها اطمینان حاصل نمایید و در صورت مشاهده برآمدگی و فررفتگی از مصرف آنها خودداری كنید. قبل از مصرف حتماً آنها را 20 دقیقه بجوشانید (حتی اگر قوطی آنها سالم به نظر میآید).
نكته 6: با تهیه غذاهای سالم خانگی به پارك و مكانهای تفریحی بروید
امروزه رفتن به رستوران و خرید غذاهای فست فود به یك تفریح تبدیل شده است، تفریحی كه در درون خانوادهها چند وعده در هفته را شامل میشود. اگر دوست دارید در روزهای تعطیل بهاری از هوای پاك و لطیف این فصل لذت ببرید و به پارك بروید، بهتر است با تهیه غذایی سالم در خانه و چند ساندویچ گوشت یا مرغ و سالاد به این مكانهای تفریحی بروید و علاوه بر لذت بردن از هوای تازه مطمئن باشید كه فرزندتان غذای سالمی را هم نوش جان كرده است. كودكان از دسته افرادی هستند كه علاقه زیادی به غذاهای فست فود دارند.
در كنار تمام این غذاها، نوشابههای گازدار نیز معمولاً مورد استفاده قرار میگیرند كه بسیار برای سلامتی مضر هستند. بهتر است همان طور كه ذكر شد از ساندویچهای خانگی خوشمزه و در كنار آن دوغ یا آبمیوه طبیعی برای تغذیه كودكان استفاده شود و این اقلام غذایی جایگزین فستفودهای زیانبار كنونی گردند.
ویدیو مرتبط :
مهمونی بخور بخور اعراب آدم شاخ در میاره
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
پیدایش بهار طبیعت، طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول میشود که برای حفظ سلامتی باید متناسب با این تحولات ضمن مراقبتهای بهداشتی، تغییراتی در تغذیه، استراحت، فعالیت بدنی و حتی پوشیدن لباس اعمال کرد که به حفظ سلامتی افراد کمک بسیار خواهد کرد.
مزاج فصل بهار، معتدل است، برخی افراد فصل بهار را به دلیل بروز بیماریهایی مثل تبها، بثورات یا جوش، ورمها و آلرژیها بهار را در رطوبت و گرمی معتدل میدانند.
بیماریهایی که در این فصل بروز پیدا میکند به دلیل مزاج بد فصل نیست بلکه به علت باقی ماندن موادزائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن آنها در فصل بهار ایجاد میشود.
اگر بدن نتواند موادزائد را به طور کامل دفع کند، این اخلاط به سوی اندامهای ضعیف رفته و باعث تولید امراض شایعی مانند دملها، ورمهای چرکی، جوش ها، خارش، ورمهای حلق، خونریزی بینی، زکام، گرفتگی صدا، سرفه، صرع، سکته ها و بیماریهای دیگر میکند.
آقای احمدی مدیر گروه تغذیه انجمن تحقیقات طب سنتی اظهار داشت: از دیدگاه طب سنتی ایرانی، هر فصل با تغییرات آب و هوایی همراه است؛ طبع مخصوص به خود را دارد و اثرات ویژهای روی بدن میگذارد. مثلاً بیماریهای خاصی را در بدن ایجاد کرده و برخی را نیز بهبود میبخشد. بنابراین توجه به خوراکیها و نوشیدنیهای مصرفی در هر فصل، یکی از راههای در امان ماندن از بیماریهای مخصوص هر فصل است.
با وارد شدن به فصل بهار بدن دچار چه تغییراتی میشود؟
زمستان طبع سرد و تر دارد ، البته در مناطق مختلف، میزان سردی و رطوبت متفاوت است و به علت دریافت بیشتر غذاها و فعالیت بدنی کمتر، اخلاط داخل بدن ساکن و منجمد شده و حرکتی ندارند.
از اواخر زمستان و شروع تدریجی افزایش دما، کم کم اخلاط داخل بدن هم به هیجان درآمده و حرکت میکنند. گرمای هوا باعث رقیق شدن مواد زائد داخل بدن شده و آنها را به سمت مجاری دفعی مثل پوست میراند.
بروز جوشهای پوستی یکی از این تظاهرات است. اگر مواد زائد داخل بدن زیاد باشد و طبیعت مدبره بدن هم فعال باشد؛ عوارضی مثل آلرژی، عطسه، خارش گلو، اسهال و ... ایجاد میشود که نباید با شیوههای تهاجمی مثل استفاده از آنتی هیستامینها و ضد اسهالها و مخصوصاً کورتونها با آنها مقابله کنیم.
استفاده از روشهای تهاجمی چه تاثیری بر بدن دارد؟
استفاده از این داروها باعث میشود مواد زائد داخل بدن باقی مانده و در سالهای بعد، عوارض شدیدتری دامنگیر افراد شود. مضافاً بر اینکه داروهایی مثل کورتونها زمینهساز بروز بیماریهایی مثل پوکی استخوان، دیابت و .... میشوند. راه درست این است که سبب ایجادکننده این عوارض را بشناسیم و آن را قطع کنیم.
راههای پاکسازی بدن از ناه طب سنتی چیست؟
بنابراین دو راهکار عمده برای کمک به طبیعت مدبره و هوشمند بدن وجود دارد تا بدن بتواند وظیفه خود را به درستی انجام دهد، کمک به پاکسازی بدن و خروج مواد زائد از بدن و دیگری تولید کمتر مواد زائد داخل بدن با رعایت اصول تغذیه صحیح.
برای پاکسازی بدن از قدیم مرسوم بوده است که با آمدن فصل بهار، در هر منطقهای با استفاده از سبزیهای مخصوص همان منطقه آشهای ساده درست میکردند. همچنین افزودن مقداری آلو، برگ سنا یا فلوس به این آشها، ایجاد اسهال ضعیفی میکند که به خروج بهتر مواد زائد کمک میکند.
یکی از مسهلهای ساده دیگر، استفاده از کمی پودر هلیله سیاه داخل ماست است. سبزیپلو با سبزیهایی مثل غازیاغی و شنگ نیز مفید است. افراد توجه داشته باشند که اگر مبتلا به یبوست هستند، حتماً آن را درمان کنند و بر طبق مزاج خود از ملیناتی مثل خاکشیر و آب گرم ناشتا، انجیر خیسانده در آب، روغن زیتون، روغن بادام شیرین و .... استفاده کنند.
استفاده بیرویه و خودسرانه داروهای مسهل چه عوارضی بر بدن دارد؟
استفاده بیرویه از مسهلها مانند سنا که به طور عمومی در داروخانهها یا عطّاریها تجویز میشود، خطرناک است و باعث میشود که یبوست تشدید شود و فرد وابسته به این داروها شود!
یک راه کمهزینه دیگر برای پاکسازی بدن از مواد زائد، ورزش کردن است. ورزش باید با شدت متوسط انجام شود تا رنگ چهره رو به سرخی رود و پوست شروع به تعریق کند و ضربان قلب و تعداد تنفس افزایش یابد. بدین ترتیب بسیاری از مواد زائد، رقیق شده و از طریق پوست از بدن خارج میشود.
افرادی که برنامه کاهش وزن دارند، حتماً باید دقّت کنند که در تعطیلات دچار تنبلی نشده و برنامه ورزشیشان را قطع نکنند. صبحهای بهاری پراکسیژن بهترین زمان برای انجام ورزش است.
در دید و بازدیدهای نوروزی چه تغذیهای باید داشته باشیم؟
برای این که حجم مواد زائد داخل بدن را افزایش ندهیم؛ بهترین راهکار، پرهیز از پرخوری و درهم خوری است. اهمیت این مسأله تا حدی است که حکمای طب سنتی ایرانی گفتهاند که مضرترین چیز برای بدن، خوردن غذای جدید است؛ درحالی که هنوز غذای قبلی کامل هضم نشده است!
اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از غذاهای غلیظی مثل فستفودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، کله پاچه، حلوا و .... باشد، باعث بروز بیماریهایی مثل درد مفاصل، سنگ کلیه، نقرس و بسیاری از بیماریهای بلغمی و سوداوی خواهد شد.
در فصل بهار به خصوص ایام عید از چه موادغذایی باید پرهیز کرد؟
مسأله دیگر، انتخاب نوع غذاست. در فصل بهار و نوروز نباید در مصرف غذاهای گرم و تر، گوشتها، شیرینیها و ادویه تند و تیز و نیز ترشیها افراط کرد. چرا که این غذاها باعث تشدید عوارضی همچون دردمفاصل، دردهای نقرسی و بسیاری از بیماریهای بلغمی و سوداوی میشود.
بهترین غذاها در فصل بهار به خصوص ایام عید نوروز چیست؟
بهترین غذاها، آش و سوپ ساده با گیاهان و سبزیهای هر منطقه، سوپ جو، سبزی پلو، ماءالشعیر طبی، کاهو و سکنجبین، سمنو (مخصوصاً برای افراد مبتلا به کم خونی و ضعف) و میوه در حد متعادل است.
افرادی که سالم هستند و مشکلات معده و مفاصل ندارند؛ میتوانند سالاد کاهو را در یک وعده با کمی آبغوره و روغن زیتون میل کنند.
افرادی که گرمای بدنشان بالاست و یا این که زیاد از شیرینیها و غذاهای چرب و آجیل استفاده کردهاند؛ بهتر است از شربتهای خانگی فرونشاننده حرارت مثل شربت ریواس، زرشک، غوره، نارنج و لیمو استفاده کنند.
در مورد شیرینیها سعی کنید انواع کوچکتر آنها را انتخاب کنید تا حجم کمتری از مواد قندی ساده و چربیها را دریافت کرده باشید. توجه به شست و شوی دهان و دندانها بعد از مصرف شیرینیها به خصوص در کودکان برای پیشگیری از پوسیدگی دندانها بسیار مسأله مهمی است.
برای جلوگیری از غلظت خون، مصرف روزانه یک لیوان شربت عناب مناسب خواهد بود.
چه توصیه غذایی برای افراد مبتلا به آلرژی فصلی دارید؟
کسانی که آلرژی فصلی دارند، باید از مصرف غذاهایی که سریعاً در معده فساد میپذیرند؛ مثل خیار، گوجه فرنگی و شیر پرهیز کرده و ماءالشعیر طبی را طبق دستور تهیه و مصرف کنند: یک لیوان جو درسته و پوست کنده را با پانزده لیوان آب روی شعله ملایم بجوشانید تا زمانی که جوها کاملاً بشکفند و مرتب کف روی آب را جدا کنید. در آخر آب آن را صاف کنید و یک لیوان آن را با کمی شکر یا عسل و با شکم خالی مصرف کنید. تا دو سه ساعت بعد از آن چیزی مصرف نکنید.
اگر به فکر درمان ریشهای آلرژی هستید، میتوانید از تعطیلات نوروز استفاده کرده و زیر نظر متخصص برای سه روز فقط از ماءالشعیر استفاده کنید تا در حد بسیار بالایی از عارضه آلرژی رهایی پیدا میکنید.
در مورد مصرف تنقلات چه نظری دارید؟
از میان تنقلات، بادام طبع معتدلی دارد و برای اکثریت افراد قابل استفاده است؛ البته به شرط این که کهنه نباشد و در مصرف آن افراط نشود. تا روزی ده عدد بادام در روز در افراد معمولی به تقویت مغز و کبد کمک میکند.
انجیر هم برای کسانی که مبتلا به یبوست هستند، مناسب است. پسته و گردو طبع به شدت گرمی دارند و افراط در مصرف آنها میتواند مشکلات زیادی را به همراه داشته باشد.
در هنگام خرید دقت شود که مغزیات کهنه نباشد و در پوست خود باشند. کسانی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، حتماً باید دقت کنند که آجیل شور استفاده نکنند؛ چرا که باعث بالا رفتن بیشتر فشار خون و افزایش احتمال گرفتگیهای قلبی عروقی و سکته وجود دارد.
برای بیماران دچار کبد چرب، چربی خون بالا و پرفشاری خون چه توصیه غذایی دارید؟
افراد مبتلا به کبد چرب، چربی بالای خون و پر فشاری خون سعی کنند از غذاهای فریزری و بستهبندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، سس مایونز، حلیم، کلهپاچه، نان فطیر و خوب پخته نشده حتّی المقدور کمتر استفاده کنند.
همچنین دقت کنند که مصرف زیاد مواد شیرین و شور تا حدی که تشنگی شدیدی ایجاد کند و سپس مصرف آب یا دوغ یا نوشابه یخ به شدت برای کبد مضر بوده و به مرور با تکرار این عادت غلط، کبد خسته شده و به سمت کبد چرب و سیروز کشیده میشود.
پس سعی شود زمان مصرف آب و مایعات (به ویژه سرد و گازدار) با فاصله از غذا مصرف شود. گاهی اوقات هرچقدر آب یخ مصرف میکنید، عطش برطرف نمیشود. این نوع تشنگی، عطش کاذب نام دارد که معمولاً بعد از خوردن غذاهای غلیظ و دیرهضم رخ میدهد و راه برطرف کردن آن، نوشیدن یک لیوان شربت عسل گرم به صورت جرعه جرعه است.
همچنین نوشیدن یک لیوان دمکرده دارچین یا زنجبیل به دفع ماده ایجادکننده عطش کاذب از معده کمک میکند.
منبع:tasnimnews.com